Ít nhất một lần một tuần tôi muốn có một bữa tối ăn chay bằng cách sử dụng rau quả tươi cho bữa ăn ngày một. Cuối tuần tôi không cảm thấy như đang chạy vào siêu thị, vì vậy tôi quyết định sử dụng một số bí mà tôi muốn bỏ rơi ở tủ lạnh trong vài ngày. Nó vẫn trong hình dạng tốt, vì vậy tôi grated nó và tạo thành một số fritters bóng quần. Đây là công thức đơn giản, được viết xuống như tôi đã hoàn thành từng bước:

Squash FRITTERS

£ 1 (khoảng 4 trung bình) zucchini hay bóng quần khác, shredded
½ onion, grated, và một vài muỗng hành tây xắt nhỏ
2 chén sắc nét cheddar cheese, grated
2 trứng lớn, bị đánh đập
1 ¼ chén bột tất cả các mục đích
½ muỗng cà phê hạt tiêu đen (hoặc hương vị)
½ muỗng cà phê muối biển (hoặc hương vị)
Dầu thực vật cho chiên

Place shredded zucchini trong lớp đơn trên một vi nông tấm an toàn. Bìa và hơi nước shredded zucchini (không có nước) trong lò vi sóng trên cao cho đến khi thực hiện (khoảng 3-5 phút). Khóa bất kỳ chất lỏng và để cho mát, thỉnh thoảng khuấy để thoát nhiệt. Trong khi chờ đợi, grate các hành tây và pho mát vào một bát cỡ trung. Thêm muối bột,, tiêu, và hành tây xắt nhỏ. Thêm zucchini (khi nó được mát mẻ, đủ để không phải nấu ăn trứng hoặc chảy của phô mai), sau đó thêm trứng. Thêm thêm bột nếu chiên lăn bột đập bóng quần quá sổ (hoặc thêm một đập trứng nếu quá cứng).

Nóng dầu trong chảo chiên nhỏ Spoon squash chia vụn ra đập một lúc một thời gian vào trong dầu nóng,. Và nhanh chóng san bằng ra mỗi chiên lăn bột bóng quần vào một chiều dày, ngay cả với những muỗng. Chiên squash fritters một vài phút mỗi bên cho đến khi màu nâu và giòn. Hủy bỏ và cống trên khăn giấy. Làm cho 8-10 fritters bóng quần.

Tôi đã phục vụ fritters squash với một số salsa cà chua và sữa chua đồng bằng. Họ cũng sẽ được tốt với kem chua, Crème fraîche, hoặc aioli (tỏi mayonnaise), và một số cà chua tươi thái lát.

Những fritters squash đã ngạc nhiên tốt Những bí, hành tây và pho mát nội thất và ngoại thất giòn khá tốt đẹp với nhau. Mặc dù tôi! Hiếm khi chiên thức ăn, tôi nghĩ rằng tôi sẽ thêm vào công thức này để chia vụn ra bí Cookbook gia đình tôi, quá. Đó là ánh sáng, nhanh chóng, và thực sự rất dễ dàng.

PS Nếu bạn không ăn tất cả các fritters squash lúc đầu tiên ngồi, chúng rất tốt vào ngày hôm sau, quá. Chỉ cần sức nóng trong lò vi sóng và thì đấy, tức thì ăn trưa!

Happy cookbooking,

Matilda

Thực hiện một cuốn sách công thức? Kiểm tra tất cả các phần mềm công thức và ràng buộc Cookbook nguồn cung cấp, chúng tôi có lúc CookbookPeople.com.

Nếu bạn rất thích bài viết này, bạn có thể kiểm tra:
• Top 3 Cool Canh cho mùa hè
• Bill Cosby Does Not Bán Yorkshire Pudding
• 5-Star Mother's Day Brunch để Thực hiện tại Trang chủ

Top Stories

(No Ratings Yet)

Loading ...