Mayroon akong ilang mga recipes yaring-bahay para sa mga regalo mula sa kusina sa isang espesyal na seksyon ng aking pamilya cookbook. Tuwing kailangan ko ng isang ideya para sa isang mabilis na regalo, ang "gawang bahay Regalo" na bahagi ng aking pamilya cookbook hindi kailanman nabigo upang magbigay ng inspirasyon sa akin o malutas kaagad ang aking regalo kailangan.

Kahit na wala akong ang lahat ng mga ingredients para sa isang mabilis na gawang bahay regalo mula sa kusina, ito ay karaniwang tunay madali sa tindahan para sa mga nawawalang bagay mula sa pinaka-recipes ay ginawa gamit ang standard measurements at kaagad-pakete na magagamit na mga sukat. Basahin ang magpahinga ng ito entry »

Kami ay nakakakuha ng mas malapit sa araw ng bakasyon, at bago malaman mo ito, kailangan namin ang lahat ng mga pagpaplano ay ang aming simpleng-to-detalyado menu. Para sa ilan sa amin, pagpili ng wines upang pumunta sa aming mga menu ay maaaring maging isang bit ng isang hamon. Narrowing down ang pagpili ng pagkain ay nakakatulong, lalo na kapag whining tungkol sa kung anong alak upang maglingkod sa kung ano.

May tunay ay walang dahilan upang iingit tungkol sa alak. Paglipas ng taon, ako ay natagpuan na ang karamihan sa tao (aka guests) enjoy kahit isang host o hostes pipili upang maglingkod (o dalhin nila ang kanilang sarili!). Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Makipag-usap tungkol sa mga katotohanan sa pagkain labeling! Tila gusto lahat kami ay duped sa USA para sa isang napaka-haba ng panahon sa pamamagitan ng aming mga kamag-anak ng pagkain sa marketing. Sa lahat ng dako ng pagtingin mo sa supermarket, matamis patatas ay tinatawag na yams, at "yams" ay tinatawag na yams kahit na kapag ang mga ito ay matamis na patatas.

Paano sa ano ba ang maitutulong namin kung ano ang sabihin namin kapag pagbili ng karamihan sa atin ay hindi kailanman makikita ang isang tunay na nami katabi ng isang kamote, at hindi alam ng isang nami kahit kami got slapped sa harap na may halaman ng masmelow cream? Basahin ang pahinga ng entry na ito »

Nagpunta sa isang ipakita ang pagluluto huling gabi at ito ay masyado masaya. Ang pagluluto demostrador onstage nilikha 10 iba't ibang recipes sa paglipas ng dalawang oras, kasama na ang appetizers, entrees at Desserts:

APPETIZERS
Fall Harvest Salad
Pinausukan Salmon & Chives Cheesecake (din ng malaking bilang isang partido na pagkain) Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Kami madalas makakuha ng mga katanungan mula sa mga customers tungkol sa kung anong uri ng papel sa pagbili ng para sa pagpi-print ng isang cookbook sa isang printer sa bahay. Tunog tulad ng isang matapat na tanong, ngunit maaari itong medyo kumplikado dahil maraming mga uri ng papel na lumitaw diyan sa makagulo sa inyo.

Una, nais mong pumili ng isang papel (aka "stock") na akma sa uri ng printer ikaw ay may. Ang ilang mga papeles ay sinasabi sa label na sila ay angkop para sa alinman sa inkjet o Laser printer, o pareho. Ang mga papeles na magkaroon ng isang mas mahusay na yari sa ibabaw (aka "tapusin") kaysa sa payak na kopya ng papel, at sila ay gumawa ng nicer larawan cookbook sa alinman sa kulay o itim at puti. Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Minsan ang mga simpleng pagkain ay ang pinakamahusay na. Ang matalino lutuin ay isa na nagdadagdag ng spices, herbs at iba pang mga murang ingredients sa simpleng pagkain at natatapos up sa isang maluwalhati ulam na kahit na snobs ng pagkain ay hindi maaaring pigilan.

Madalas na tinatawag na international kalye pagkain o mga magsasaka etniko ng pagkain (pag-asa ko dahil sa kanyang mga pangunahing close-to-the-kabutihan lupa), marami sa mga simpleng malasa pinggan ng pagkain ay ginawa ng mga karaniwang Staples tulad ng haspe, ugat gulay, at mahihirap na mga scraps ng karne na rin sa pasensya.

Narito ang ilan sa aking mga paboritong internasyonal simpleng pagkain:

Italyano
Pasta na may tinadtad kamatis, tinadtad balanoy, langis ng oliba, at sariwa gadgad parmesan cheese.

Mehikano
Beans & bigas sa cilantro at salsa.

Thai
Pad Thai noodles mabango na may katas ng dayap, na may bawang, chiles, sampalok, at tinadtad peanuts.

Indian
Inihaw na manok paa inatsara sa yogurt at hindi bababa sa pitong spices.

Intsik
Hot POT, isang shared sopas na ginawa na may karne, pagkaing-dagat, tofu, gulay, iba pang mga gulay, at condiments pinili ng bawat tao sa iyong mesa.

Vietnamese
Bahn Mi sandwiches ng malamig na hiwa, tuktok ng ulo, cilantro, ginutay-gutay karot & Daikon labanos slaw, sa magaspang baguettes.

Arabic
Hummus sprinkled sa sumak sa pita bread.

Ang ilan sa mga simpleng pinggan ng pagkain ay stunningly mabuti at karapat-dapat sa isang lugar sa iyong pamilya cookbook. Sila ay binuo ng badyet-nakakamalay cooks sa pagluluto mapag-imbento ng kasanayan lumipas down na sa maraming henerasyon, at sa katunayan ay karapat-dapat ng remembering. (Alam ko gagawin ko sa bawat opportunty!)

Happy simpleng pagkain cookbooking,

Matilda

Pagpepreserba treasures pamilya, kabilang ang mga recipe para sa isang cookbook recipe ng pamilya o mga recipe scrapbook, ay maaaring maging isang simpleng bagay na kung alam mo kung ano ang iyong ginagawa. Ever since ang Library ng Kongreso lamented ang pagkawala ng deteriorating mga libro sa panahon ng late 1980s, kami ay higit pa sa pandinig at iba pa tungkol sa pagtitipid sa mga pamamaraan upang i-save heirlooms pamilya at mga museo ay ipinapakita.

Eksperto sa sabihin sa amin na may 7 pangunahing kaaway na maglalagi pinaka keepsake pagsisikap sa pangangalaga. Narito ang mga ito ay, simula ng pinaka-mapanganib na mga: Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Gumagamit ako ng anumang paghingi ng paumanhin sa aklat na kumain ng bawang, lalo na may bawang mashed patatas. Kaya ito kung ako masamang amoy pagkatapos kumain ng multa mangkok ng bawang mashed patatas.

Ang ilang mga bagay na Malaman Tungkol sa Bawang
- One pino ang tinadtad na hilaw na bawang sibuyas release mas lasa at aroma dahil mas ibabaw ay nakalantad Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Kapag idinadagdag ang biyograpiya at pamilya ng mga kuwento sa aking pamilya cookbook, ako laging sundin ang mga pangunahing prinsipyo ng Kiss (panatilihin ito maikling & simple). Para magawa ito, sinubukan kong mag-focus sa isang paksa sa isang panahon kung kailan nagsasabi ng isang kuwento, at iwasan ang lahat ng aking subject discusses na labas na sa topic. Ito ay maaaring mahirap gawin, lalo na kapag ang subject rambles o hopskotches sa pamamagitan ng mga taon ng buhay ng isang mahusay na nanirahan. Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Ako ay naghahanap para sa ilang mga inspirasyon libing ng pagkain sa ibang araw na dadalhin mo sa grieving pamilya, at noon ay takot sa pamamagitan ng kakulangan ng mga lokal na impormasyon tungkol sa paksa. Ko nabatid na ang mga simbahan ay maaaring magbigay ng isang mahusay na serbisyo para sa kanilang congregations at ang komunidad kung hindi na nila isama isang seksyon sa kanilang iglesia fundraising cookbook na nagpapaliwanag ng lokal na tradisyon ng paglilibing ng pagkain at libing tuntunin ng magandang asal. Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Bilang ng panahon ang nagiging palamigan at dahon magsimula sa singkamas ambar at pula, ito ay panahon upang pull out ang isang paboritong recipe ng pamilya para sa kalabasa Chocolate chip Cookies na ang aking pamilya ay gumagawa para sa maraming dekada.

Ang mga kalabasang chocolate chip cookies ay tahasan, cakelike cookies na may isang mamasa-masa at kalabasa masarap lasa accented sa pamamagitan ng tsokolate sa buong piraso. Hindi ko alam kung bakit, ngunit sila ng isang kalagim-lagim lasa na kumukuha sa akin para sa kanila sa paligid ng Halloween panahon. Ang mga ghosts ng mga ninuno nakalipas na marahil, na inihurnong ang mga cookies sa mga embers ng sinusunog witches ... (lang ata!). Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Aking mga kaibigan, Ruth, at ginamit ko na kaya nalilito tungkol sa kung paano lutuin sa oven kombeksyon. Matapos ang lahat, kami ay lumago kapwa hanggang sa mga lugar na kung saan ang mga kahoy-nasusunog stoves ay karaniwan, kaya nagkakaroon ng isang oven na suntok mainit na hangin sa paligid ay ganap ng isang pambihirang tagumpay sa pagluluto para sa amin.

Namin ngayon na maunawaan ang mga teknolohiya ng ovens kombeksyon: Ang isang maliit na built-in fan circulates mainit na hangin sa paligid sa loob ng oven, na cooks mga pagkain na mas mabilis at mas pantay-pantay sa isang non-kombeksyon (o regular) oven. Basahin ang magpahinga ng ito »entry

"Magkano ang oras na aabutin upang gumawa ng isang pamilya cookbook?" Ito ay isang tanong sa aming mga customer madalas itanong kapag pagbili ng aming Matilda's Fantastic Cookbook Software.

Ang kasagutan ay ang mga simpleng o bilang mga komplikadong bilang aming mga customer na gusto marinig (hindi namin lamang malagas ang singkamas trak, alam mo na.) Magkano ang oras na kinakailangan upang makagawa ng isang cookbook ng pamilya ay nakasalalay sa 5 mahahalagang lugar ng discussion, na kung saan tanungin namin ang karapatan sa likod: Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Ako stumbled sa kabuuan ng isang kaakit-akit na pagkain ang pagpapares ng website ng ibang mga araw na ko na lang ay ipamahagi. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan para sa kahit sino na kagustuhan na lutuin, mula sa mga propesyonal na chefs sa pagkain kakumpitensiya paligsahan at tahanan cooks, sa pababa sa youngsters na lamang sa simula upang galugarin ang Pleasures sa pagluluto ng mga kumbinasyon.

Ang pagpapares ng pagkain website na ito ay binuo ng isang grupo ng mga siyentipiko Belgian na gustong magbigay ng inspirasyon ng mga bagong recipe ng pagkain at mga grupong, at din na magbigay ng mga mungkahi sa kung ano ang maaaring maging magandang substitutes para sa isang partikular na sahog kapag ito ay hindi magagamit (o kung ang isa ay may alerdyi).

Upang subukan ang mga pagkain pagpapares website, ipinasok ko ang "kalabasa" sa window ng paghahanap, at basahin na may ilang kuryusidad at paghanga ang resulta (nakatala sa ibaba), na kung saan ay batay sa mga kaunlaran sa siyensiya at lasa lasa kumbinasyon na maaaring tugmang:

Kalabasa ay isinama sa --
- Pagawaan ng gatas: mantikilya, Tsedar at Gruyere
- Meat: Chicken luto, San Daniele hamon at Chicken litson
- Chocolate, kape, tsaa: Dominican Republic puting tsokolate, Tea itim at Vanuatu gatas na tsokolate

Ang mga resulta sa paghahanap sa pagkain pagpapares website din ay dumating sa isang visual na "lasa array" na nagpapakita ng relasyon sa pagitan ng mga pangunahing sangkap at iba pang ingredients na ay magkatugma batay sa kanilang lasa profile. Ang ilan sa mga tugmang mungkahi ng pagkain ay lubos na hindi karaniwan, at ang iyong imahinasyon maaari tiyak maging creative.

Tingnan ang pagkain pagpapares website: http://www.foodpairing.be/

Hmm, paano tungkol sa singaw-inihaw hiwa kalabasa sa paglipas ng pulot-drizzled basmatic bigas garnished sa gadgad tsokolate Vanuatu gatas? Kukuha ako ng mag-isip tungkol sa mga na bago idagdag ko ito sa aking pamilya cookbook.

Happy cookbooking,

Matilda

Sa isang lugar sa aking mga tala ko ay stashed malayo ng isang scrap ng papel scrawled sa mga salita: October - Family History Month. Tandaan ay sinadya upang paalalahanan ako sa mungkahi kung paano malaki ay ito ay upang magkaroon ng isang Family Cookbook Buwan sa halip.

Family Cookbook Buwan ay maaaring maging mas malaki kaysa sa Family History Month. Kasama ang baybay ancestry's isa sa pamamagitan ng mga popular na website talaangkanan, mga pamilya ay maaaring makakuha ng sama-sama upang talakayin ang mga paboritong recipe ng pamilya at panatilihin ang mga ito sa isang cookbook pamilya.

Ang mga pamilya ay maaaring gumamit ng isang cookbook software (minahan agad pagdating sa isip) na mayroon na nagpapahintulot sa mga user ng kakayahan upang isama ang isang puno ng pamilya, kumpleto na may larawan at biyograpiya. Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Mayroon bang isang seksyon sa inyong pamilya cookbook tapat sa gulang-gulang fundraiser na kilala bilang isang maghurno sale? Kung hindi, maaari mong idagdag ang mga 5 tips para sa maghurno sale tagumpay sa isang bagong seksyon ng tapat sa ganitong mga pangyayari, kasama ang mga recipe para sa iyong mga paboritong madaling-gumawa ng maghurno Goodies sale.

Sa mga paaralan at simbahan maghurno sa pagkakaroon ng benta para sa fundraising, ngayon ay isang magandang panahon upang suriin kung ano ang gumagawa ng isang matagumpay na sale maghurno. Mga sumusunod ay ang aking 5 tips para sa maghurno sale tagumpay: Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Isang malakas na bayuhan tunog radiating mula sa kusina nakuha ang aking atensiyon at kuryusidad. Sa pagdating, nahuli ko ang aking asawa gamit ang kutsilyo sa aking pinakamahusay na Pranses pinakamahusay na manapok frozen na mangga mitsa ng aking mga paboritong malinaw na plastic Kool Aid-estilo ng pitsel. Ako ay hindi masyadong masaya ang tungkol sa potensyal ng kanyang mga gawa: pagsira ng kutsilyo; paglabag sa pitsel, cutting ang kanyang sarili. Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Kapag ako ay may isang potluck party hapunan at walang isa sa nagdala ng kahit ano. Ako ay lito, sa na ako ay natukoy na mga uri ng kaganapan sa aking paanyaya, parehong nakasulat at ukol sa pandiwa. Guests said hindi nila alam kung ano ang dapat dalhin, at alam nila mula sa mga nakaraang pangyayari na Gusto ko magkaroon ng sapat na pagkain para sa isang hukbong pa rin.

Hulaan kung ano? Iyon ay ang unang pagkakataon na ako ay nagpasyang manatili sa badyet, hindi pumunta sa dagat na may pagbabago sa huling minuto ng isip at menu, at ginawa lamang kung ano ang mga pinapayong bawat tao serving halaga ay. Ko na ginawa ng isang napakalaking kawali ng Lawry's sikat na Sour Cream Tortilla kaserol bilang isang bahagi sa inihaw steak at manok. Ako ay horrified (mortified) kapag ang isang guest tinanong kung ako ay isa pang kawali na ginawa sa oven, dahil hindi siya ang makuha ang anumang! (Ang bawat tao'y tila Sinisiguro niya na ako ay higit pa.) Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Sa panahong ito linggo bago Yom Kippur (Mataas na Banal na Araw), I am reminded ng maraming mga Judio congregations na magkasama sisterhood fundraising cookbooks para sa kanilang kawanggawa dahilan.

Isa sisterhood fundraising cookbook ako ran sa buong taon na ang nakaraan kasama ang isang masayahin tumingin sa Judio buhay at kultura, na may maraming mga funny kwento mula sa mga kasapi ng templo sisterhood interwoven sa pagitan ng mga recipes. Ito ay tinatawag na "manok na sopas," (hindi dapat malito ang pinakamahusay nagbebenta ng manok na sopas serye), at halos lahat ng mga recipe ng maglapat ang mga sumusunod na kategorya: Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Taun-taon pagkatapos ng paaralan ay nagsisimula sa isang pulutong ng mga grupo ng hitsura para sa fundraising projects para sa iba't-ibang mga paaralan, bahay ng pagsamba, at ang komunidad na organisasyon. Let's face ito, fundraising para sa mga grupong ito ay hindi nagtatapos cycle, at lalo na ito ay mahirap na sa mga pang-ekonomiya ng oras.

Isang bagay ko na natutunan sa paglipas ng mga taon ng tungkol sa fundraising na ang tao ay pagkalooban generously kung mahalata nila "halaga." Konsepto na maaaring maging karagdagang summed up bilang "sa pagkuha ng isang bagay sa bumalik para sa aking mga donasyon." Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Malinis na ang ref ngayon at noon ay dismayed makahanap na ko maubos ang aking supply ng alcaparras. Walang sa sarili paggalang sa ref ay dapat na walang isang garapon ng alcaparras (sa aking opinyon).

Maaari mong gawin sa maraming bilang isang cook sa gayon ilang mga maalat kaunti kawili-wili adobo Gems. Aking mga paboritong halaman-oriented ulam ay hiwa dibdib ng manok accented na may isang malangis sarsa ng lemon juice at .... alcaparras.

Narito ang ilang sa ibang mga gamit ko para sa alcaparras na ako mapapansin sa aking pamilya cookbook:
- Deviled pagpuno ng itlog
- Caesar salad dressing
- Cream cheese kumalat
- Pasta salad
- Pizza sahog sa ibabaw
- Martini palamuti
- Tartaro sarsa
- Meatball sahog

Ano ang pag-aalala sa akin pinaka-tungkol sa aking kakulangan ng alcaparras sa ref ay na hindi ko mapagtanto ako ay sa labas ng alcaparras. Oh, ang aking. Maliwanag na ako ng amiss sa mga gumagamit ng aking sariling mga tunay groseri shopping listahan ng pad! O, sa pinakadulo bababa ako ng walang ingat sa pagluluto na may alcaparras sa pangkalahatan, at hindi mapapansin na ang ginamit ko ang huling piraso ng mga ito. Alinman sa dalawa, I'm nakatali upang pumunta sa isang malaking halaman pamilihin tindahan ng halaman na ito katapusan ng linggo.

Happy cookbooking,

Matilda

Bilang mo marahil alam sa ngayon, ang aming mga cookbook recipe & software ay hindi tulad ng anumang iba pang mga cookbook recipe & software. Ang ilang mga cookbook recipe & software na ito ay sadyang ginawa para sa paggawa ng cookbooks (na sa amin!), At ilang mga cookbook recipe & software na ito ay sadyang ginawa para sa pamamahala ng recipes (na sa amin, napakaraming!). Ang aming cookbook & sangkap na bumubuo ng software ay pinagsasama ang pinakamahusay na ng parehong mundo.

Bakit dapat mong pag-aalaga? Gamit ang mga malalaking panahon gifting holiday mabilis papalapit, cookbook recipe & software na nag-aalok. Basahin ang magpahinga ng ito »entry ng isang kahanga-hangang solusyon para sa mga taong nais na magbigay ng regalo-isip

Ang bawat isang beses sa awhile, kapag ako ay down sa lungkot, ako sumunod sa gusto sa isang napakasarap na pagkain paboritong pagkabata kilala bilang isang pritong sanwits Bologna. Aking pinirito Bologna sanwits ay pretty simple at hindi talagang kailangan ng isang pamilya o mga sangkap na bumubuo ng isang pamilya cookbook upang maghanda:

Magprito ng isang maghiwa ng Bologna.
Idagdag ang piniritong Bologna sa isang maghiwa ng tinapay.
Tiklupin ang tinapay sa loob ng kalahating (Walang Mayo, mustasa, atsara, litsugas, kamatis na kinakailangan).
Kumain ng pritong sanwits Bologna. Basahin ang magpahinga ng ito »entry

Maraming mga uri ng mga cooks. Ang ilang mga cooks ay kahanga-hanga sa paglikha ng mga bago at di-karaniwang pinggan sa kung ano ang sa paminggalan. Iba pang mga cooks ay mas umaasa sa mga recipe at mga produkto na sa salansanan pamilihin store. Pa rin ang iba pang mga cooks ginusto ang crafter paraan ng paggawa ng lahat ng bagay sa kanilang sarili (ito talaga ang isa sigurado na paraan upang malaman kung ano ka sa pagkain). Basahin ang magpahinga ng ito »entry