Mayroong ilang mga pagkain sa buhay na bilang malasa sa akin bilang pangunahing mainit-init refried beans Naging masaya na may chips at salsa (na tawag ko sa pagkain ng Diyos). Kung gusto mo Mehikano ng pagkain, halimbawa, ang iyong mga paboritong American holiday ay pagdating sa lalong madaling panahon: Cinco de Mayo. Well, ito ay hindi eksakto sa isang Amerikanong holiday, pero ako sinabi na Cinco de Mayo ay sundin higit sa estado kaysa sa Mexico.
Ako hulaan na dahil Cinco de Mayo ay nagpahayag ng isang malaking dahilan para maging isang "munchero" ng Mehikano munchies (at marahil uminom ng masyadong maraming Margaritas). Para sa aking mini-fiesta sa Cinco de Mayo, ako ay may mga sumusunod na magagamit upang ngatain:
- Refried beans (de-latang beans ay makatarungan pagmultahin), warmed sa microwave
- Tortilla chips (sa anumang mga paboritong tatak)
- As Good As It Gets Salsa (tingnan ang mga sangkap na bumubuo sa ibaba)
Extras na malaki para sa mini-fiesta ay kinabibilangan ng:
- Sour cream
- Abukado hiwa (maaari mo ring smush it up)
- Cilantro, tinadtad
- Ginutay-gutay Tsedar o Jack keso
Tulad ng iyong napansin, ang aking mini-fiesta ay napaka-simple. Ang tanging bagay na kailangan mong gawin ay ang salsa, at ito ay nagkakahalaga ng paggawa. Ilang taon na ang nakaraan ko ay nakuha sa recipe na ito mula sa isang co-manggagawa at ito ay ang ilan sa mga pinakamahusay na salsa ba ako kinakain. Recipe na ito ay madaling gawin, kinukuha ng isang magandang suntok maanghang, at sa gayon ay hindi mapaglabanan na ko bang itago ang maliit na tilad bag kaya magkakaroon ng sapat na salsa tira-tirahan para sa piniritong itlog sa umaga pagkatapos ng Cinco de Mayo. Ito ay tiyak na karapat-dapat ng mga kasama sa anumang cookbook ng pamilya:
Bilang Good As It Gets Salsa
1 Maaari (28 oz) Hunts diced kamatis na may katas ng
1 daluyan ng hinog sariwang kamatis, diced
1 maliit na sibuyas na puti, diced
1 paglangkay-langkayin cilantro dahon, hugasan ng mabuti, trimmed ng stems at tinadtad
1 sariwang Jalapeno paminta, seeded, deveined at tinadtad (idagdag pa kung gusto zing)
1 sibuyas na may bawang, tinadtad
1 tsp dagat asin (o sa lasa)
2 Tablespoons katas ng dayap (tungkol sa kalahati ng apog)
Idagdag ang lahat ng ingredients sa iyong blender at katas hanggang makinis. Kung gusto ninyo ng isang chunkier salsa, magdagdag ng karagdagang mga tinadtad sariwang kamatis, sibuyas at cilantro bilang ninanais. Patuloy din sa ref (kung mayroong anumang kaliwa).
Ito salsa recipe ay gumagawa lamang sa loob ng isang quart ng salsa na pantay-pantay sa o mas mahusay kaysa sa anumang maaari mong mahanap sa isang jar. Maaari mo ring subukan ang salsa na may sangkap na bumubuo hinog pulang kamatis kapag sila ay sa panahon (malamang ko na gumamit ng de-latang diced kamatis dahil sila ay palaging mabuti).
Sa iyong mga salsa recipe na ginawa, ngayon ikaw ay ang lahat ng itinakda para sa inyong mini-fiesta sa Cinco de Mayo. Dalhin sa Margaritas at ang Mariachis!
Matilda
Ang pagsasagawa ng isang sangkap na bumubuo ng libro? Tingnan ang lahat ng mga sangkap na bumubuo ng software at cookbook umiiral na supply kami sa CookbookPeople.com.
- Kung kayo Naging masaya artikulong ito, maaari mong tingnan ang:
- Ang Pleasantries ng Simpleng Pagkain
- Scarfing Up Spinach at Garbanzos: Sino ang alam?
- 3 Madali Sour Cream at Cream Cheese inihurnong patatas Toppers
(No Ratings Yet) 
Naglo-load ... 
Mag-iwan ng reply