Min far hade några ovanliga smaker i livsmedel till barn hängande runt undrar vad all uppståndelse var i köket. Burnt toast äts med sunny side up ägg var en kombination som jag minns. Lukten av brända glömda rostat bröd gör mig fortfarande att tänka på honom. Käk. Majspannkaka. Han tyckte också råa ostron, och det var inte förrän jag var i min mitten av 30-talet som jag lärt mig att uppskatta dem.

Min far växte upp i svåra tider strax efter sekelskiftet 20th Century, då man bytte skjorta kragar stället för att deras skjortor och bröd att du klippt dig var några pennies en limpa.

En Fars dag gjorde vi hamburgare hundar och sunny side up ägg tårta till min fars uppskattning firande. Hamburgarna var formad som korv. De var inte alltför aptitlig ser, men de smakade ganska bra. Jag minns att det var lite svårt att anpassa sig till tanken att hamburgare kött formad som korv och ätit på en Korvbröd fortfarande Fars dag hamburgare.

Solsidan upp ägg kaka var söt. Det var en gul tårta med vit glasyr när du kan få glasyr i en låda. Jag dekorerade den med en sunny side up ägg genom att dra en avlång kontur i svart glasyr på den plana släta yta, och lagt till en äggula i gul glasyr att slutföra sunny side up effekt.

Det var allt som påminner om en tid min far och jag försökte steka ett ägg utanför med gjutjärn stekpanna med het augusti sol för värme, testa axiom "det är så varmt att du kan steka ett ägg på trottoaren." (Det tog stund, men vi så småningom fick våra ägg kokta.)

Jag är säker på att du också har lite mat minnen av din far som skulle passa in i din familj kokbok. Bara skriver in dem i "People" mall av Matilda's Fantastic Cookbook Software, och din familj kokbok kommer liv med några värdefulla personliga minnen.

Happy cookbooking,

Matilda

Att göra en kokbok? Kolla alla recept programvara och kokbok bindande leveranser vi har på CookbookPeople.com.

Om du gillade den här artikeln, kan du kolla in:
• Skära ner på krångel för Kid's Next Birthday Cake
• Läcker Pea Pickin 'Spring tårta till påsk eller Mors dag Middag (eller båda)
• Candy Cupcakes: Reeses Peanut Butter Cup-Cake Surprise

Huvudnyheter

(Inga bedömningar ännu)

Laddar ...