Vi fick en förfrågan i veckan från Mara Ruffino, som frågar om upphovsrätt och skapa kokböcker. Mitt svar är värt att dela med er alla sedan förra månaden var det en ganska online kontroverser mellan en blogg och ett livsmedel hemsida som påstås en av dess upphovsrättsskyddade recept var inte äventyras. Här är Mara fråga:

Hej Matilda,
Jag tänker skriva en kokbok och till sist publicera den (inte bara inom familjen). Jag har samlat recept för en lång tid, vissa av dem är mina egna och några av dem "har ingen författare", vilket innebär att jag inte vet var jag fick dem från. Därför jag lämnade undrar: hur upphovsrätten fungerar kokbok med recept?
Tack,
Mara

Stora frågan, Mara! Även om vi alla här på The Cookbook människor inte bekänner att jurister i allmänhet, enskilda recept är normalt inte anses kreativt arbete och är i regel inte skyddade enligt lagen om upphovsrätt.

Men om du sätter recept i en kokbok samling med berättelse och bilder som är unika för ditt eget liv, att särskiljningsförmågan kokbok insamlingen skulle betraktas som ett kreativt arbete och kan vara upphovsrättsskyddat som en helhet.

Här är en länk till US Copyright Office som förklarar begreppet receptet upphovsrätten mer fullständigt: recept upphovsrätt.

Om några av dina insamlade recept inte kan identifieras eller kommer från andra kokböcker, och du fortfarande vill inkludera dem i din egen familj kokbok, här är några tips för att hålla dig ärlig och undvika det fruktade P ord: plagiat.

Återgivning recept från en känd kokbok eller hemsida:
Om du använder en exakt recept ordagrant, ska du ge full kredit till kokbok, webbplats eller tidning från vilken den härrör, med angivna datum för offentliggörande, om möjligt. Om du planerar att sälja kokbok för vinst eller ens som en insamlingskampanj, göra allt för att få tillstånd att återge receptet direkt från förlaget / ägare. Detta kallas "CYA."

Vad händer om du ändrar receptet? Ändra några ingredienser här och där på din egen smak i huvudsak förändringar någon tryckt recept och skapar en ny. Men du bör alltid ge kredit till källan till nya recept genom att lägga till en fotnot som "Inspirerad av ett recept i södra Living Magazine, 1978," till exempel. En del av glädjen i att utveckla nya recept idéer är förmågan att dela dem så att andra kan prova och njuta av dem.

Återgivning recept från en oidentifierbar gammal klippning:
När du inte vet var receptet kom ifrån, lägga till ett enkelt "Original Source Unknown" som en fotnot till receptet anger att den kom från annat håll, och att du sanningsenligt inte anspråk på äganderätt till det (men du behöver använda och njuta av det ).

Du kan kontrollera den lokala tidningen för att se om det finns liknande recept i sin mat avsnitt databas. Ofta samlare klipp recept från den lokala tidningen, inte uppmärksammar att hålla datum eller publikationens namn intakt med klippning.

Återgivning handskrivna recept från familjemedlemmar:
Igen, förutsatt att du har tillstånd att återge den familjerecept (eftersom alla vet att du skapar en familj kokbok och har enats om att hjälpa till), är det bästa du kan göra för att ge kredit till familjemedlem och lägga en dag på botten av recept, såsom circa 1940. Om det alls är möjligt, vid slutet av varje ursprungliga familj recept, infoga en copyright symbol och datum (© 1940) om du vill göra anspråk på äganderätten till familjerecept.

Att publicera i vinstsyfte, formellt upphovsrätten din kokbok:
När du skapar en kokbok egen för personligt bruk, är det automatiskt upphovsrättsskyddad och du behöver inte ansöka om upphovsrätten från US Copyright Office. Men om du vill skydda din kokbok som din intellektuella egendom så att andra inte kan dra nytta av den, måste du ha din kokbok upphovsrättsskyddade. Det är ett bevis i en domstol att du är skaparen av kokbok.

Utforska fler webbplatser om upphovsrätter, recept och skapa kokböcker genom att klicka på länkarna nedan:
Copyright recept
Copyrighting Recept

Som alltid, Mara, när i tvivel, hitta en jurist för att hjälpa och ge dig råd.

Happy kokbok göra.

Matilda

Att göra en kokbok? Kolla alla recept programvara och kokbok bindande leveranser vi har på CookbookPeople.com.

Om du gillade den här artikeln, kan du kolla in:
• Family Cookbook Scrapbooking
• 14 Good Reasons Homemade Kokböcker Gör en fin present till jul
• Food Pairing hjälper dig att hitta på nya rätter

Huvudnyheter

(1 votes, average: 5.00 out of 5)

Laddar ...