Com a chegada do verão vem um dilema que eu sempre cara. Eu faço e beber o chá sem açúcar padrão gelada ou delicie-me com chá doce gelado? Ambos são deliciosos em dias quentes e noites quentes de verão.
No inverno, a escolha é fácil para mim: O chá quente com açúcar e leite. Às vezes eu vou variar o gosto com chá quente que apresenta sabores diferentes, tais como:
- Chai (com sua mistura quente rica de cardamomo, canela e cravo)
- Chás com aromas de frutas (como pêssego, manga, framboesa)
- Os chás verde (sabor fresco de folhas)
- Flor-flavored chás (como o jasmim ou rosa)
Chás - Ervas ou tisanas (sem estilo a cafeína camomila, hortelã, subiu quadril, ou verbena)
Mas no verão, eu tenho que decidir entre o padrão de chá gelado eo chá doce, que está se tornando muito popular, especialmente entre aqueles que acham o chá doce uma novidade. Alguns dizem que o chá doce é uma coisa do sul. Isso pode ser. Viajando pelo sul, você encontrará o chá doce é servido automaticamente ao invés de chá sem açúcar em muitos estabelecimentos. Isso é apenas a maneira como ela é. Se você conhece o suficiente para encomendar o chá sem açúcar, você pode ter um olhar como se você estivesse em Marte.
Quer o chá sem açúcar ou doce, gelado ajuda a me manter hidratado no verão, porque eu bebo chá gelado ou água fria em vez de refrigerantes. Eu não sou muito para a adição de limão ou laranja fatias de bebidas para o meu chá gelado (embora uma boa aparência e não oferecem uma mudança de gosto), mas eu gosto deles no meu copo de água.
Fazendo chá doce gelado é muito fácil. Para fazer um litro de chá doce, empate 2-4 teabags tamanho grande família (sua marca favorita) em conjunto e adicionar a um litro de água fervente (filtrada ou água engarrafada é bom, mas não necessário). Desligue o fogo e chá íngreme por 5-10 minutos (até 30 minutos se quiser mais forte, mas lembre-se ele pode ir se amarga mergulhada muito tempo).
Enquanto o chá é de maceração, Medida 1 - a 1-1/2 xícaras de açúcar e adicionar a uma jarra 1 litro. Despeje o chá quente sobre impregnada de açúcar e mexa até dissolver o açúcar. Adicione a água para encher o jarro e deixe esfriar no balcão ou na geladeira. Despeje sobre o gelo e aproveite.
Segundo a Wikipedia, a mais conhecida receita de chá gelado doce foi publicado em 1879 em um livro de receitas comunidade chamada Housekeeping em Old Virgínia por Marion Cabell Tyree, que nasceu no Texas. Você, naturalmente, pode adicionar a receita acima ou qualquer variação que você escolhe para seu livro de receitas própria família
Clique aqui para ver algumas sugestões para fazer o chá doce gelado.
Então, acho que este ano chá doce gelado vitórias fora. Como é doce!
Cookbooking Happy,
Matilda
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