Czy grilla i sosem BBQ fit w przekąska, przekąska, przyprawy, albo punkt przekąski mojej książki kucharskiej rodziny? Myślę, że wszystko zależy od tego, gdzie przepis pochodzi z grilla. Na przykład, Kansas City żeber pewnością deser; mostek Texas pewnością entrée.
Jest więcej opinii na temat tego, co sprawia, że dobry grill niż zapewne można liczyć.
A może jestem wkraczającego grupa najlepiej nieuwzględnione na tych stronach bloga. Jednak z nastaniem lata i wzrost świeżym powietrzu, wydaje się logiczne, aby wspomnieć o niektórych tradycji grilla, które określają niektórych regionach tych Stanów Zjednoczonych.
Możesz być sędzią w którym mieści się Państwa książkę kucharską rodziny.
Memphis - Żeberka wieprzowe
Prawdopodobnie najlepsze żeberka, jakie kiedykolwiek jadłem (na zawsze) były w Memphis na dwa stawy: jeden na Beale Street, w pobliżu centrum i jeden Peabody Hotel (światowej sławy Rendezvous). Obie występowały. Memphis żeberka z grilla gotowane są powolne i może być wykonane z suchego rub i podawane z sosem z boku (co jest mniej brudny do jedzenia), albo był "mokry" słodkim sosie pikantnym już pomachał sprawie. Tak czy inaczej wyniki są boskie.
Kansas City - Żeberka wieprzowe
Lekko słodkim sosie z śmiały smak wędzony jest podpis Kansas City grilla. Możesz posmarować grubą ketchup sosu na bazie wzbogacony o brązowy cukier lub melasy na wolnym gotowane żeberka i cieszyć prawdziwe palce lizać dobre traktowanie. KC Masterpiece w butelce jest dobra próbka stylu Kansas City z sosem barbecue. Jest to szczególnie dobra na gorące dni, kiedy lody następny kurs.
North Carolina - pieczona wieprzowina
Jeśli nie masz prosiaka ręką, żeby spróbować pieczonego na noc, nice schab dołoży do symulacji w stylu North Carolina z grilla. Gotowane powoli przez węgiel (często w przeliczeniu beczek po oleju) oraz rozdrobnione off kości, twój schab będzie znany Carolina szarpana wieprzowe, gdy podawane z wodą cienką ostro octu pieprz i zjedzony z cole slaw i szczeniąt cisza. (I've had gotowania pieczeń wieprzowa na sukces pociągnął wieprzowe w garnek garnek, too.)
Texas - Bekon
Być może największą mięsa o wszystkim grillowanie omawiane tu jest mostek cięcia, które stanowi doświadczenie Texas grill. Bardzo duże cięcia od 10-30 funtów (oczywiście jego duży, to Texas), mostek jest sucha naciera mieszanką chili w proszku, powoli dymu z grilla do godziny, a następnie w plasterkach i zazwyczaj ułożone na kok kanapkę. Cienkie sos na bazie pomidorów, które towarzyszą mięso jest pikantny sos Worcestershire mieszanki i ocet
California - Tri Wskazówka
Grill na Dzikim Zachodzie, takich jak Kalifornia, wynika z meksykańskie tradycje kulinarne z smakach kminek, chili, czosnek i liście kolendry często wkomponowane suchej ściera do mięsa wyboru: zazwyczaj przycięte tri-tip. Pięknie powoli gotowane grilla tri-tip cienkie plasterki i podawane w długi kok kanapka może być ostateczny smak uczta dla miłośników grilla Zachodniej. Cząber pomidorowego sosu na bazie jest często używany do sukni mięsa.
Dokonywanie książki przepis? Sprawdź wszystkie oprogramowanie receptury i cookbook wiążące dostaw mamy do CookbookPeople.com.
- Jeśli korzystają ten artykuł, możesz sprawdzić:
- Tradycyjne Luau Kalua Pork & Summer Crock garnek
- Fried Bolonia Sandwich Tworzy Memories Past & Present
- 4 Things You Always Wanted to Know About That Tajemniczy Dom Mincemeat ale boisz się zapytać
(Nie Oszacowanie Jeszcze) 
Ładowanie ... 
Zostaw odpowiedź