Ongeacht waar u zich in het noordelijk halfrond in de zomer maanden, de heetste dagen kan u voor een koude winterse dag opnieuw. Iced dranken en lichte maaltijden zijn aan de orde van de dag, en koele zomer salades die nemen de warmte af in de keuken past het wetsvoorstel perfect.

Sla is de steunpilaar van de meest zomerse salades, maar het is geen noodzaak om sla in je koele zomer salade. Bijvoorbeeld, als ik de voedingsstof eigenschappen en de smaak van rauwe spinazie. Hier zijn een aantal van mijn favoriete greens voor het maken van koele zomer salades 7 dagen per week:

1. Iceberg
2. Romaine
3. Spinazie
4. Boter sla (Bibb, Boston)
5. Groene kool
6. Rode eikenbladsla
7. Paksoi

Voor meer variatie in je koele zomer salade, voeg selecties van verpakte salade mixen, of paardebloemen toevoegen, radicchio. rucola, andijvie, peterselie, koriander, selderij, groene uien. Na de salade greens zijn geselecteerd, kunt u ervoor kiezen om toe te voegen ofwel groenten of fruit aan uw frisse koele zomer salade.

Plantaardige Cool Summer Salad
Slice, raspen, hakken of kubus tomaten, komkommers, wortelen, champignons, radijs, uien, paprika's in alle kleuren (groen, oranje, rood, paars en geel), of courgette. Deze maakt zeer gezond en voedzaam koele zomer salades. Kaas is een geweldige aanvulling voor dit type van koele zomer salade.

Cool Summer Fruit Salad
Slice, raspen, hakken of kubus peren, perziken, appels, mango's, ananas, sinaasappelen, kiwi, druiven, bananen en aardbeien en toevoegen aan uw greens. Natuurlijk hoeft u geen groene salade met fruit op basis koele zomer salades, maar ze kunnen heel goed samen. (Ik moet bekennen dat niet lang geleden at ik een hele banaan en wat verse zoete aardbeien samen voor het diner een nacht. Het was zo lekker en bevredigend.)

Ik soms toevoegen amandelen, walnoten of pecannoten en vlokken kokosnoot op mijn koele zomerse salade, afhankelijk van mijn stemming. Mijn andere favoriete koele zomerse salade is gemaakt van gemengde meloenen, zoals meloen en watermeloen met honingdauw.

Als u wilt, voeg wat slasaus (zoals Miracle Whip), meer hartige mayonaise, yoghurt smaak, marshmallow bits, of opgeklopte toppings de vruchten (met uitzondering van de meloenen). Hint: salades met dit soort toevoegingen zijn heel lekker als bevroren voor een verandering van ijs als dessert.

Dus deze zomer, herinner me om de warmte af te nemen in de keuken met koele zomer salades. Ik weet zeker dat je nog veel meer leuke zomerse salade ideeën in je familie kookboek. Goh, heb ik niet eens praten over de koude pasta of koude bonen potentieel voor koele zomer salades!

Happy Cookbooking,

Matilda

Het maken van een recept boek? Bekijk alle recepten software en kookboek bindend leveringen wij op CookbookPeople.com.

Als u dit artikel genoten, kunt u check out:
• Tales of Spinazie, Recepten & The Family Cookbook
• Top 3 Soepen Cool voor de zomer
• It's All Grieks voor mij, maar Griekse salade word je een Verjaardag, Graduation of Father's Day Bash een beetje beter

Voorpagina

(Nog geen beoordelingen)

Loading ...