Loading ... Welk type kok bent u? Bent u een geweldige kok? Gemiddeld? Een gastronomisch onderzocht?
Ik ben altijd gefascineerd geweest door mijn collega-koks, koken en hun verschillende persoonlijkheden en koken sympathieën en antipathieën. Waarom heeft een voorkeur aan het gebruik verpakt gemaksproducten, en een ander is gedwongen om onverwerkte levensmiddelen te gebruiken in hun meest natuurlijke toestand?
Het antwoord ligt in een studie gedaan door de Food and Brand Lab enkele jaren terug aan de Cornell University. Het lab was profiling "nutritionele poortwachters" in de Amerikaanse huizen-mensen die hebben een krachtige invloed op de smaak en eetgewoonten van hun gezinnen. (Je weet wel, degenen die het kopen van groenten in plaats van cookies, of suggereren salade eten in plaats van patat.) Deze voeding poortwachters kunnen vaders, oma's, oudere kinderen, of verzorgers, maar meestal zijn ze Moeders, die nog steeds aan het eten boodschappen te doen en voorbereiding in 80% van de ondervraagde huizen, volgens Lab onderzoek.
Onder leiding van Dr Brian Wansink, een pionier in voedsel psychologie, de studie bleek ook dat de meeste grote binnenlandse koks kunnen worden gegroepeerd in een van de vijf soorten koken persoonlijkheid. Voor de lol, we hebben genomen licentie met de hoofdgedachte van deze sleutel onderzoek, en creëerde onze eigen enquête om u te helpen te leren over je eigen soort koken (u die geïnteresseerd zijn in het maken van familie kookboeken kookboek met behulp van onze software). Opmerking: Dit is geen wetenschappelijke quiz met alle middelen, maar het kan verhelderend, en op zijn minst onderhoudend.
WAT IS UW SOORT's cooking?
Lees de quiz vragen hieronder en kies het antwoord dat het meest duidelijk vertegenwoordigt u en uw voorkeur stijl van koken:
- Ik geniet van de voorbereiding van comfort levensmiddelen voor familiefeesten en grote partijen.
- Ik geniet van het experimenteren met verse ingrediënten uit mijn eigen tuin of van de markten lokale boer.
- Ik geniet met recepten als leidraad, de voorkeur aan mijn eigen ding te doen in plaats van te blijven binnen de grens van het recept.
- Ik geniet streven om altijd gerechten en de smaak precies hetzelfde als het recept.
- Ik geniet met alles precies goed voor mijn partij gasten, zelfs als dat betekent blijven de hele nacht de voorbereiding van mijn speciale gerechten die iedereen over zal rave.
WAT IS UW REACTIE MIDDELEN
Als u kiest # 1
Je bent een Giving Cook! U bent vriendelijk, goed vond, en enthousiast over koken en vertrouwen op traditionele favorieten tijdens de maaltijden. U verkiest de bekende kwaliteit van de recepten in plaats van te experimenteren met nieuwe gerechten. Uw familie kookboek is waarschijnlijk gevuld met beproefde en echte familie favorieten. Ongeveer 22% van alle koks vallen in dit type, volgens de bevindingen van dr. Wansink's.
Als u kiest # 2
Je bent een gezonde Cook! U bent optimistisch, boek-liefde, en een natuur liefhebber. Je vaak experimenteren met nieuwe gerechten met vis en andere verse ingrediënten, zoals kruiden en biologische groenten. Je zou waarschijnlijk een afdeling in uw familie kookboek gewijd aan voeding gerechten met een verscheidenheid aan verse groenten tuin. Ongeveer 20% van alle koks vallen in deze categorie, volgens de bevindingen van dr. Wansink's.
Als u kiest # 3
Je bent een innovatieve Cook! U bent de meest creatieve, trend-setting van alle koks in de keuken thuis. U zelden met recepten, en als je dat doet, zijn ze het inspirerend en een katapult voor uw eigen ideeën. U stoutmoedig experiment met ingrediënten, keuken stijlen, en koken methoden. U houdt van nieuwe voedingsmiddelen, zodat uw familie kookboek bevat veel algemene smaken, en dan wat. Ongeveer 19% van alle koks vallen in dit type, volgens de bevindingen van dr. Wansink's.
Als u kiest # 4
Je bent een Methodisch Cook! Je bent een getalenteerde koken hobbyist die graag lange weekends door te brengen in de keuken te proberen nieuwe recepten. U soms niet over alle vaardigheden die je ziet op de shows TV koken, maar u blijken gerechten die precies lijken op de foto in het kookboek. U heeft het hoogste slagingspercentage van alle koks, en uw gezin kookboek vertrouwd kan worden om gedetailleerde recepten die zal blijken precies te geven. Ongeveer 18% van alle koks vallen in dit type, volgens de bevindingen van dr. Wansink's.
Als u kiest # 5
U bent een concurrerend Cook! Als er ooit een Iron Chef in uw buurt, dat ben jij. U bent een flamboyante, echte entertainer die houdt van complimenten over je koken. Je bent een perfectionist over eten, koken en je stijl is zeer hoog niveau gourmet. Vrienden en familieleden aangemoedigd hebben om een gezin te schrijven kookboek vele malen. Uw dominante persoonlijkheid geeft je vertrouwen bij het invoeren (of het denken over het invoeren van) koken wedstrijden. Ongeveer 13% van alle koks vallen in dit type, volgens de bevindingen van dr. Wansink's.
De kans bestaat dat de meesten van ons vallen in verschillende van deze categorieën in een keer of andere, afhankelijk van de omstandigheden of stemmingen, als je wil. Kan iemand uitzoeken welke type I fit in?
Onderzoek van Dr Brian Wansink bevindingen in 2003 en zijn artikel voor het blad van de American Dietetic Association in 2006 inspireerde dit schrijven. In 2007 werd hij benoemd tot directeur van het Amerikaanse ministerie van Landbouw Center for Nutrition Policy and Promotion (CNPP). Zorg ervoor dat u uit om hier zijn website en blog voor meer boeiende discussie over de relaties tussen voeding, voeding en gezondheid.
Het maken van een recept boek? Bekijk alle recepten software en kookboek bindend leveringen wij op CookbookPeople.com.
- Als u dit artikel genoten, kunt u check out:
- Goede koks zijn Apothekers Making Magic in de Keuken
- Lemon Strawberry Parfait: Hoe 5 Koks interpreteren the Same Dessert
- Koken Therapie & Controlling Chaos
(2 stemmen, gemiddelde: 4.50 uit 5) 
Loading ... 
Verlaat een antwoord