9月

5質問クイズ：タイプクックのあなたは何ですか？

投稿者：マチルダとりとめの

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料理のタイプは何ですか？あなたは素晴らしい料理はありますか？平均？研究グルメ？

私はいつも私の仲間の料理人によってそれぞれ異なる料理の個性や料理が好きに魅了されてきたきらい。なぜ一、パッケージ利便性食品を好んでいない別のが最も自然な状態で未処理の食品を使用せざるを得ないですか？

答えは、研究数年前には、食品とブランド研究所が、コーネル大学で行われるようにある。ラボ""アメリカの家庭で栄養のゲートキーパーをプロファイリングされたそれらの人々の好みに強力な影響力を食べるとその家族の習慣があります。（どれも、人の代わりに、クッキー、果物を購入するか、代わりにフライドポテトのサラダを食べることをお勧め）これらの栄養のゲートキーパーお父さん、祖母、年齢のお子様、または介護することができたが、知っているほとんどかれらは、食料品の買い出しをし続けるマザーズ、アールと研究室の研究によると、調査対象世帯の80％の準備。

博士が率いるブライアンWansink、食品心理学のパイオニアとして、調査では、最も偉大な国内の料理人の5つの料理性格のタイプのグループ化されることが明らかにした。楽しみは、我々は、このキーの研究の内容を骨子と、ライセンスを取得し、あなた自身の料理のタイプについての学習を支援する独自の調査で作成された（あなたたち家族の料理は料理の本ソフトウェアを使用してあります）。行うに興味を持っている：これはされていない任意の手段によって、科学のクイズ、しかしそれ、啓発されることがありますと、非常には、少なくとも面白い。

何が起きてるタイプ思うか？
下記のクイズの質問を読み、その答えは、最も明確にすると料理のお好みのスタイルを選択：

私の家族の集まり、大規模なパーティーの快適食品の準備をお楽しみください。
私は自宅の庭や地元の農夫の市場から新鮮な食材を試してお楽しみください。
私は、ガイドラインとしてのレシピを使用して、私自身のことの代わりに、レシピの境界内での滞在を行う好んでお楽しみください。
私はいつもの料理に見えるように努めて楽しみにしては、レシピとまったく同じ味。
私がすべてちょうど私のパーティのゲストのため、たとえそれが一晩中誰もが絶賛するというのが私の特別な料理を準備して滞在を意味するお楽しみください。

ボキャブラリーあなたの応答手段

場合は、＃1を選択
あなたはクックを与える！あなたも、好きで、料理の熱意と食事で伝統的なお気に入りに依存して親切です。代わりに、新しい料理を試してのレシピの既知の質を好む。あなたの家族料理可能性に満ち試行されると、真の家族のお気に入り。すべての料理人の約22％がこの型に、博士Wansinkの調査結果によると、秋。

場合は、＃2を選択
あなたは健康的な料理です！また、本を愛すると、自然愛好家楽観視している。新しい料理のハーブや有機野菜などの魚やその他の新鮮な食材を使用すると多くの場合、実験。おそらくあなたの家庭料理の栄養料理は新鮮な庭の野菜の様々なテーマにしたセクションがあるだろう。すべての料理人の約20％がこのカテゴリーに、博士Wansinkの調査結果によると、秋。

場合は＃3を選択
あなたが革新的なクックです！現在、最も傾向の家庭の台所内のすべての料理の設定が創造されます。あなたはめったに、もしあなたが、彼らは純粋に感動さのレシピを使用して、独自のアイデアをカタパルト。食材を使用する実験を大胆に、料理のスタイル、および調理方法。だから、ご家族の料理は多くのグローバル味が含まれていますし、いくつかの小説の食品のように。すべての料理人の約19％がこの型に、博士Wansinkの調査結果によると、秋。

場合は＃4を選択
あなたが整然とクックです！あなたは、キッチンの新しいレシピをしようとして、長い週末を過ごすことを愛する才能のある料理の趣味です。また時には、テレビの料理番組を参照して、すべてのスキルを持っていないが、その正確に料理の写真のような料理をひっくり返す。また、すべての料理人の最高の成功率を持つご家族の料理は、まさにすぐにオフになります詳細なレシピを提供するために信頼することができます。すべての料理人の約18％がこの型に、博士Wansinkの調査結果によると、秋。

場合は、＃5を選んだ
あなたは競争クックです！もしこれが料理の鉄人あなたの近所には、その場合のよ。あなたは、あなたの料理はお世辞が大好きな派手な、真のエンターテイナーです。食べ物については完璧主義者は、あなたの料理のスタイルは非常に高いレベルの料理です。友人や家族を何回も家庭料理の本を書くことを奨励している。あなたの支配的な性格は自信が入力できます（または入力する方法）料理コンテスト考える。すべての料理人の約13％がこの型に、博士Wansinkの調査結果によると、秋。

チャンスを私たちのほとんどは、これらのカテゴリーのいずれかの時間または他のでは、状況や気分に応じて、いくつかの場合。誰フィギュアできませんなるに陥るを私に合わせ、どのタイプ？

2003年刊行のアメリカ栄養士会、2006年の彼の記事は 、 博士のブライアンWansinkの研究の結果これを書いて影響を与えた。 2007年には専務理事は 、 米国農務省のセンター栄養政策プロモーション（CNPP）のための任命された。 彼のウェブサイトをチェックアウトすると、栄養、ダイエットや健康の間の関係の詳細については魅惑的な議論のためのブログ確認してください。