יום לפחות פעם בשבוע אני רוצה לאכול ארוחה צמחונית באמצעות ירקות ופירות טריים לארוחה. אחד בשבוע שעבר אני לא מרגיש כמו לרוץ לסופרמרקט, ולכן החלטתי להשתמש כמה סקווש כי הייתי מוזנחת ב במקרר כמה ימים. זה היה עדיין במצב טוב, אז אני מגוררת אותו ועשה כמה fritters סקווש. הנה מתכון פשוט, כתוב כמו שסיימתי כל שלב:
FRITTERS סקווש
£ 1 (בערך 4 בינוניים), קישואים או דלעת אחרים, מגורר
½ בצל, מגורר, וגם כמה כפות בצל קצוץ
2 כוסות גבינת צ 'דר חריפה, מגוררת
גדול 2 ביצים טרופות
¼ 1 כוסות קמח לכל מטרה
½ כפית פלפל שחור (או לפי הטעם)
הים ½ כפית מלח (או לפי הטעם)
שמן צמחי לטיגון
מקום מגורר קישואים בשכבה אחת על צלחת מיקרוגל רדוד בטוח. כיסוי קיטור מגורר קישוא (ללא מים) במיקרוגל גבוה עד נעשה (כ 3-5 דקות). כל מסננים נוזלים ולתת מגניב, בחישה מדי פעם כדי לאפשר לברוח מהחום. בינתיים, האח בצל וגבינה בקערה בגודל בינוני. מוסיפים מלח קמח, פלפל, בצל קצוץ ו. הוסף קישואים (כאשר הוא קר מספיק כדי לא לבשל את הביצים או להמיס את הגבינה), ואז להוסיף ביצים. להוסיף עוד קמח אם הבלילה לביבה סקווש מדי נוזל (או להוסיף עוד ביצה אם התערובת נוקשה מדי).
מחממים שמן קטנה במחבת. Spoon סקווש הבלילה לביבה אחת בכל פעם אל השמן החם, לרדד במהירות את כל לביבה סקווש בעובי אפילו בכפית. Fritters קישואים מטגנים כמה דקות מכל צד עד חום פריך. הסרה ומסננים על מגבות נייר. עושה 8-10 fritters סקווש.
אני שירת את fritters סקווש עם קצת סלסה עגבניות ויוגורט רגיל. הם יהיה גם טוב עם שמנת חמוצה, קרם fraîche, או איולי (מיונז שום), וכמה פרוסות עגבניות טריות.
אלה היו fritters סקווש מפתיע טוב! קישואים, בצל, גבינה פנים וחוץ פריך היו די נחמד ביחד. למרות שאני כמעט מזון ומטגנים, אני חושב שאני יוסיף זה מתכון לביבה סקווש כדי בישול למשפחה, גם שלי. זה היה קל, מהיר, ואת באמת קל מאוד.
נ.ב. אם לא לאכול כל fritters סקווש בהתחלה יושבים, הם טובים מאוד למחרת, מדי. רק לחמם במיקרו וזהו, צהריים מיידית!
Cookbooking שמח,
מטילדה
עושה ספר מתכונים? בדוק את כל תוכנה מתכון ואת ספר הבישול מחייב אספקה לנו בבית CookbookPeople.com.
- אם אתה נהנה מאמר זה, אתה יכול לבדוק:
- למעלה 3 מגניב מרקים קיץ
- ביל קוסבי אינו מוכר יורקשייר פודינג
- 5-Star Mother's Day Brunch כדי הפוך בבית
(טרם התקבלו דירוגים) 
טוען ... 
תגובה אחת
השאירו תגובה