Una fonte di lunga data di ridacchiare per me è stata la mia sorella e gli spinaci.
Sì, lo so. Spinaci Come potrebbe essere divertente?
Beh, prendere in considerazione questo scenario: Eravamo in una catena 'pie-di tipo' ristorante per la colazione e ordinò una frittata fiorentino. (Con "fiorentina" sai che sono sempre gli spinaci, proprio come "Veronique" verde significa uva senza semi sono nel piatto, giusto?)
La perfezione fatta a 3 frittata di uova si luccicante al tavolo promettendo una miscela inebriante di formaggio svizzero, spinaci e funghi. Stupito la presentazione e nel gusto, mia sorella ha detto "Wow, hanno usato gli spinaci freschi." Pochi minuti dopo lei ha detto "Wow, hanno usato gli spinaci freschi." Half-way finito con la colazione, lei ha detto "Wow, hanno usato fresco spinaci. "(Beh, forse doveva essere lì ...)
Ora, ogni volta che vediamo tutto ciò che riguarda gli spinaci freschi, abbiamo ridere "Wow, spinaci freschi!" L'un l'altro, molto più confusione di intercettatori più '.
Vieni a pensarci bene, io uso gli spinaci tutto il tempo. Ho crudo nelle insalate di spinaci, mescolate a vapore con aglio ed olio d'oliva nella tradizione italiana, Zapping in ratatouille, aggiungere a minestre, anche utilizzarlo invece di lattuga in sandwich.
Tra l'altro, non basta amare coloro triple-lavati sacchetti di spinaci? E 'davvero non costa molto di lavarsi le proprie tre volte, ma è così comodo quando si è già pulito e pronto (ovviamente si paga per questo).
Ecco la mia ricetta spinaci tutti i tempi preferiti che ho aggiunto al mio libro di cucina propria ricetta di famiglia.
Spanakopita (greco Spinach Pie)
3 cucchiai di olio d'oliva
1 cipolla media, a dadini
2 spicchi d'aglio tritati
2 £ spinaci freschi, gambo, lavate e tritate grossolanamente
4 uova grandi
4 cipollotti, tritate finemente
1 / 4 tazza di prezzemolo fresco tritato
8 once di formaggio feta, sbriciolato
2 cucchiai grattugiato Kefalotiri (greco formaggio da grattugia) o parmigiano
1 cucchiaio di menta secca
1 cucchiaino di sale
Pepe nero appena macinato
½ cucchiaino di noce moscata
2 cucchiai di succo di limone (di più se vi piace il ripieno torta)
1 libbra di fogli di pasta fillo, scongelati
1 panetto di burro / margarina, fusa
Lavare accuratamente gli spinaci, tritare bene e lasciate sgocciolare per alcune ore (in modo che scarichi completamente). Soffriggere la cipolla in olio d'oliva fino alla gara. Aggiungere l'aglio e soffriggere per qualche minuto. Aggiungere gli spinaci di cipolla e aglio miscela di vapore verso il basso fino a zoppicare. Mettere da parte a raffreddare. Sbattere le uova e mescolare in verde cipolla, prezzemolo, formaggio feta e Kefalotiri / parmigiano. Aggiungete la menta, sale, pepe, noce moscata e succo di limone. Mescolare in miscela di spinaci per fare rifornimento.
Ungere una inch 15 x 11 x 2 pan. Linea di fondo con 7-10 strati di fogli di pasta fillo, spalmando ogni strato di fogli con burro fuso (anche i bordi). Miscela di spinaci Spoon oltre phyllo (quasi al Pan's Edge). Poi coprire con altri fogli di pasta fillo, sempre spalmando ogni strato con burro fuso. Terminare l'alto da laminazione e piegando i bordi verso il basso nella torta tutto il pan. Valutazione strato superiore in quadrati. Cuocere in forno a 350 gradi per un'ora (o fino a quando un bel colore dorato). Lasciar riposare per 5-10 minuti per impostare prima di tagliare in pre-segnato piazze. Bella come spuntino, antipasto, o partito nosh.
Happy Cookbooking,
Matilda
Fare un libro di ricette? Scopri tutti i software di ricetta e ricettario vincolanti forniture che abbiamo a CookbookPeople.com.
- Se ti è piaciuto questo articolo, si potrebbero verificare:
- Top 3 Cool Minestre per l'estate
- Scordonatura Up Spinaci e garbanzos: Who Knew?
- Sprecando Tali Veggies Forgotten
(Nessun voto) 
Loading ... 
Lascia una risposta