Oletko koskaan ajatellut, mikä on hyvä kokki? Useimmat meistä tietävät todella hyvä, jopa erittäin kokkeja, mutta mikä tekee niistä näin? Sen lisäksi Creative näkökohta, mielestäni hyvä kokki ovat luonnollisia kemistejä, voi keksiä, yhdistä ainekset , ja täyttämään odotuksia, mutta liikaa epäröintiä.
Joskus hyvä kokki ja idea resepti kokeissa monta kertaa, kunnes reseptistä tulee mitä hyvää ruokaa envisioned. Kutsun tätä tieteellistä menetelmää ja ruoanlaittoon. Totta kokit koskaan anna periksi, kun kyse on luoda visio.
Tieteellinen menetelmä ruoanlaitto edellyttää, joiden idea resepti, käyttäen tunnettuja ruoanlaitto tekniikoita, tutkitaan erilaisia aineksia, hankkia uutta tietoa, ja korjata tai yhdistää aikaisempaa tietoa. Kun hyvä hyvä's cooking kokeilu ei johda oletettu tulokseen, niin hyvä kokki jatkuu kokeillaan kunnes sopiva resepti on saavutettu.
Tässä joitain perusvaiheet tieteellisen menetelmän cooking:
1. Käytä ruuanlaittokokemus keksiä uusi resepti käsite. (Voit rakentaa, kun tiedetään reseptit luoda uusi resepti.)
2. Muotoilevat mahdollisesti resepti määrittämällä mitä resepti pitäisi olla, miten se pitäisi toteuttaa, mitä ainesosia käytetään, ja kunkin. (Luo näyte resepti.)
3. Test loogisia polkuja ja kerätä tietoa. (Cook näytettäsi resepti, kirjoittaa ylös muutoksia reseptin ainesosat.)
4. Esitä tulokset vertaisryhmän, analysoida reaktioita. (Anna muiden maku resepti, ja saada palautetta.)
5. Tarkenna resepti. (Kokeile resepti perustuu jälleen palautetta maistaja.)
6. Toista maku testaus. (Katso miten jokainen haluaa muuttaa resepti.)
7. Tarkista resepti tulosta. (Test resepti uudelleen varmistaaksesi, että tulos on oikea ja ohjeet voidaan toistaa joku muu.)
8. Julkaise tuloksia. (Tee perheen keittokirja avulla Matildan Blondi keittokirja Software.)
Tieteellinen menetelmä ruoanlaitto on todella vaistonvarainen prosessi hyvä kokki käyttää kehittää uusia reseptejä. Se mahdollistaa myös hyvä kokki kehittyä omassa ruoanlaitossa ilmaisuja. Loppujen lopuksi, kun se meidän makuun, ei hyvä kokki kokeilemaan munat ja öljy ja luoda valkosipulimajoneesia?
Happy cookbooking!
Matildalla
Making keittokirja? Tarkista kaikki reseptistä ohjelmistojen ja keittokirja sitovia toimitukset meillä on CookbookPeople.com.
- Jos olet nauttinut tämän artikkelin, voit tarkistaa:
- 5 Kysymys Tietovisa: Millaisia Cook Are You?
- Ruoka Pairing Auttaa keksiä uusia Dishes
- Ruoanlaitto Terapia & Controlling Chaos
(Ei vielä luokitusta) 
Loading ... 
Jätä vastaus