Muistan, kuinka hauskaa se oli aiemmin, jotta lasagne? Ruoanlaitto kastike, niin liukas lasagne nuudelit, ja sitten layering kaiken kanssa ricottajuustoa. Mikä suuri mukavuus elintarvikkeita, joita aiemmin on meidän koti, ja joka tuotti noin 12 lasagne reseptit perheeni keittokirja sukulaisten ja ystävien kanssa.

Se on ollut vuotta sitten tein lasagne resepti perheen keittokirja. Hetken päästä tuntui melkein liian kallista ja työvoimavaltaista vaivata. Mutta minun täytyy ajatella, että tehdään iso erä ja jäädyttämällä se pienempiin osiin varmasti tulisi halvemmaksi kuin kallis tuotenimeä valmis lasagnas Olen tullut siihen vedota ja pakasteiden osa supermarket. (Myönnän, että 2 lokeroita ja tavaraa on suuri yleiseurooppalainen on siunaus monille nyyttikestit osuus.)

Silti kaupallinen maku lasagne vain ei oikein leikkaa se, se, verrattuna lasagne resepti perheen keittokirja? Joten, päätin palata muutaman vuoden ja tehdä Lasagne tänään. Olen toyed ajatuksesta tehdä jotain muuta, kuin mikä sen erilaisia vihanneksia, mutta minun makuhermoja halusi vanhan tyylin lasagne kerrosmaisen kermaista juustoa (Pitää minun juustoa, tiedätte). Lasagne resepti perheen keittokirja oli kunnossa. Olen luettu läpi 12 lasagne reseptit perheen keittokirja ja valittujen suosikki.

Oma lasagne resepti perheen keittokirja (ks. alla) vaatii Italian makkaraa ja hampurilaisravintola. Haluan ostaa suurimman osan Italian makkara (yleensä Italian markkinoilla), mutta italialainen makkara linkit toimii myös (juuri purista makkaran pois makkarankuoret ja paista se kuin hampurilaisen). Pidän myös käyttää maahan härän saadaan lisää makua, mutta vähärasvainen jauheliha tekee.

Jotta Lasagne n tomaattikastike Base, olen löytänyt parempia tuloksia, kun käytät säilykkeiden tomaatista peräisin saman merkin sijasta sekoittaminen tuotemerkit. Tuotemerkin johdonmukaisuus sen tomaatin makua ei vaikuta eheyden kastike. (Vaikka sekaliikenteen merkkejä säilykkeiden tomaattijalosteille voi säästää rahaa, olen huomannut, että maku ei ole aivan oikea, sillä joidenkin merkkien puolesta hapan vs. makea tomaatin maku.) Samoin olen koskaan käyttänyt paloitellut tuoreet tomaatit lasagne, koska saattaa nousta liian vetistä (vaikka lasagne resepti perheen keittokirja ei edellyttävät tuoreita tomaatteja).

Jotkut ihmiset myös haluavat käyttää uutta lasagne nuudelit, jotka edellyttävät ennakko-keitto ja keitä kastiketta, mutta minä mieluummin keittämällä niitä vanhanaikaisella tavalla (vain koska haluan varmistaa, että ne ovat hieman tehdä kuin al dente) . O lasagne resepti perheeni keittokirja luetellaan uudet ei-Kypsennä nuudelit ainesosia.

Mitä juustoja, parhaan tuore ricotta, mozzarellaa ja parmesan juustojen sinulla on varaa täyttämistä kerroksia. Juusto on kestä kastike, joten antelias sinun annoksiin. Ei ole mitään muuta valitettavaa kuin lasagne resepti perheen keittokirja, joka on tuskin mitään juuston makua (minulle)!

Niin, tässä sitä mennään. Tämä on minun resepti joitakin melko hyviä lasagne:

Matildan Pretty Good Lasagne

Kastikekulho
1 pound irtotavarana (tai linkki) kuuma italialainen makkara (käytä lievä jos haluat)
1 pound kentällä ulkofileetä
1 keskikokoinen sipuli, hienonnettu
2 kynttä valkosipulia, murskattu
1 iso (28 unssia) voi tomaattimurska
2 tölkkiä (6 unssia) tomaattipyrettä
2 tölkkiä (6,5 unssia) tomaattikastike
2 tomaattipyrettä purkkia vettä (12 unssia)
1 kuppi kuivaa punaviiniä
3 tl kuivattua tai jauhettua basilikaa
1 tl fenkolin siemeniä
1 tl kutakin: kuivattu tai maahan meirami, oregano, rosmariini, salvia, kynteli, timjami
1 rkl kuivattua persiljaa
1-1/2 tl suolaa (maun mukaan)
1 / 4 tl jauhettua mustapippuria
1-2 rkl kidesokeria (maun mukaan, jos halutaan)

NUUDELIT
1 paketti Lasagne nuudelit

TÄYTÄTTE
1 muna
16 unssi laatikossa ricottajuustoa
1 rkl maitoa
½ tl muskottipähkinää
1 rkl kuivattua persiljaa
1 / 2 tl suolaa
1 punta mozzarellajuusto, viipaloi ohuiksi viipaleiksi
1 kuppi tuoretta raastettua parmesan juustoa

KUINKA
Ensimmäinen kokki makkaran kanssa hampurilainen, valua pois kaikki rasva ja kumoaa suuren potin. Samassa koko käytetään kokki lihaa, ruskea sipuli ja valkosipuli, sitten sekoitetaan kaikki säilykkeiden tomaattijalosteille, vettä ja viiniä. Kaada osaksi suuren potin kanssa keitetty lihaa. Laita kaikki kuivatut mausteet ja yrtit osaksi sekoittimen ja jauhaa ne vapauttamaan makuja. Lisää nämä jauhetut mausteet ja liha-kastike ja sekoita. (Voit halutessasi lisätä joitakin sokerin tässä vaiheessa, jos haluat makeampaa kera.) Simmer kaksi tuntia sekoittaen usein. (Voit myös asettaa jauhelihakastike on hidas liesi ja anna sen yhdistellä makuja koko päivän, ennen kuin kokoonpano loppuvaiheessa päivälliselle).

Kypsennä lasagne nuudeleita suolattu kiehuvaan veteen mukaan paketti suuntiin. Nuudelit tulisi heti al dente vaiheessa, mutta vielä koossa, kun käsitellään. Valua ja jäähtyä.

Vuonna sekoitus kulhoon, beat muna, sitten lisätä ricottajuustoa ja maitoa. Jauhaa muskottipähkinä, persilja ja suola sekoittimen ja lisää juusto seos. Sekoitetaan.
Kokoa lasagne kerroksittain liha kastike ensin, sitten nuudelit, ja sitten ricottajuustoa seos päällä kerros mozzarellaa ja parmesaania. En yleensä kolme kerrosta (riippuen koosta ja syvyys PAN), niin alkuun mitään jäljellä juustoa.

Cover löyhästi ja folio teltta (kiiltävä puoli alaspäin) ja paista 375 asteessa 40 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 20 minuuttia ruskea alkuun. Ihannetapauksessa, lasagne on levätä 15-20 minuuttia ennen leikkaamista tulee palvelemaan koko ruutua (jos et voi odottaa niin kauan). Tarjoile vihreän salaatin ja kärttyisä leipää.

No, mikä lasagne resepti perheen keittokirja oli paljon työtä (paljon enemmän kuin minä muistin). Kuitenkin maistui paljon paremmin kuin minä muistin myös. Oletan, että pääsit perheen asia, ja on jonkun tehdä kastiketta, muu perheenjäsen Kypsennä nuudelit, ja vielä yksi perheenjäsen ei kokoonpanoon. Tai te kaikki voisi vain mennä suosikki pieni italialainen ravintola ja yrittää lasagne resepti perheen keittokirja. Mutta missä on hauskaa, että! Grinin.

Happy cookbooking,

Matildalla

Making keittokirja? Tarkista kaikki reseptistä ohjelmistojen ja keittokirja sitovia toimitukset meillä on CookbookPeople.com.

Jos olet nauttinut tämän artikkelin, voit tarkistaa:
• Soijapavut, TVP & Vegetarian Chili ja Sohva Perunat katselu olympialaisissa
• Voi Barbecue, BBQ-kastiketta, Where Do You Fit in My Family Cookbook
• Tales of pinaatti, Reseptit & Family Cookbook

Pääuutisia

(Ei vielä luokitusta)

Loading ...