Kas te olete kunagi mõelnud, mis teeb hea kokk? Enamik meile tõesti hea, isegi väga kokad, kuid mis muudab need sel moel? Peale loomingulist aspekti usun, head kokad on füüsiline keemia, mis on võimeline mõtlema, kombineerida koostisosi ja täitma nende ootusi, ilma et liiga palju kahtlusi.
Mõnikord on hea kokk on idee retsepti eksperimendid mitu korda, kuni retsepti saab mida head toitu nägi. Ma kutsun seda teadusliku meetodi toidu valmistamiseks. True kokad kunagi loobuda, kui tegemist on luua visioon.
Teadusliku meetodi keetmine tähendab võttes idee retsepti, kasutades tuntud toiduvalmistamise tehnikad, uurida erinevate koostisosade, omandada uut teavet ja parandatakse või integreerida eelnevaid teadmisi. Kui hea hea on toiduvalmistamiseks eksperiment ei too kaasa eeldatavaid tulemusi, siis hea kokk endiselt eksperimenteerimine kuni sobiv retsept on saavutatud.
Siin on mõned põhilised sammud teaduslik meetod toidu valmistamiseks:
1. Kasutage oma toiduvalmistamise kogemused tulla uus retsept kontseptsiooni. (Saab tugineda teada retseptid uue retsepti.)
2. Sõnastage võimalikult retsept, mida teha kindlaks, mida retseptis olema peaks, kuidas seda saavutada, mis koostisosad, mida kasutatakse, ja kogused. (Loo Proovi retsepti.)
3. Test loogiline teid ja kogub andmeid. (Cook oma proovi retsepti kirjutada, muutused Retsepti koostisaineid.)
4. Praegused leiud eakaaslastega; analüüsida reaktsioone. (Anna teiste maitse retsept ja saada tagasisidet.)
5. Puhasta retsepti. (Proovi retsepti uuesti põhineb tagasisidet degustaatorid.)
6. Korda maitse katsetamine. (Vaadake, kuidas kõigile meeldivad kohandatud retsept).
7. Kinnita retsepti tulemus. (Test retsepti uuesti, veendumaks, et tulemus on õige ja juhiseid võib korrata keegi teine.)
8. Avalda oma tulemusi. (Tee pere kokaraamat kasutades Matilda fantastiline kokaraamat tarkvara.)
Teadusliku meetodi keetmine on tõesti instinktiivne protsessi head kokad kasutavad uusi retsepte. Samuti võimaldab head kokad areneda oma toiduvalmistamise väljendeid. Lõppude lõpuks, kui oleks meie palates tuleb ilma suur kokk katsetavad munad ja õli ning luua küüslauk majonees?
Palju cookbooking!
Matilda
Making retsepti raamatu? Kontrollige kõik retsepti tarkvara ja kokaraamat siduvad tarnete meil on CookbookPeople.com.
- Kui teile meeldis see artikkel, võiksite Check out:
- 5 Küsimus Viktoriin: Mis tüüpi Cooki Are You?
- Toit Sidumine aitab teil leida uusi Toidud
- Cooking Therapy & Controlling Chaos
(No Ratings Yet) 
Loading ... 
Jäta vastus