Eine langjährige Quelle Kichern für mich meine Schwester und Spinat wurde.
Ja, ich weiß. Wie konnte Spinat lustig sein?
Nun, betrachten Sie dieses Szenario: Wir waren in einer Kette "pie-type 'Restaurant für Frühstück und ließ sie einen Florentiner Omelette. (Mit" Florentine "Sie wissen, dass Sie immer Spinat, ebenso wie" Véronique "bedeutet grüne kernlose Trauben werden in der Schüssel, nicht wahr?)
Die perfekt gemacht 3-Ei Omelett kam glänzend an den Tisch vielversprechende eine berauschende Mischung aus Schweizer Käse, Spinat und Pilze. Bei der Präsentation und Geschmack erstaunt, sagte die Schwester: "Wow, benutzten sie die frischen Spinat." Ein paar Minuten später sagte sie: "Wow, benutzten sie die frischen Spinat." Half-Wege fertig mit ihrem Frühstück, sagte sie: "Wow, verwendet sie frisch Spinat. "(Na ja, vielleicht hatte, dort zu sein ...)
Nun, wenn wir etwas sehen frischem Spinat, wir kichern: "Wow, frischem Spinat!" Zu einem anderen, viel äußern die meisten Lauscher "Verwirrung.
Kommen Sie, daran zu denken, ich benutze Spinat die ganze Zeit. Ich habe ihn roh in Salaten Spinat geben, umrühren-Dampf mit Knoblauch und Olivenöl in der italienischen Tradition, Zapping in Ratatouille, fügen Sie ihn in Suppen, sogar benutzen, anstatt Salat in Sandwiches.
By the way, don't you just love those triple-gewaschen Taschen von Spinat? Es ist wirklich kostet nicht viel, dass Sie Ihre eigenen dreimal zu waschen, aber es ist so bequem, wenn es schon gereinigt und bereit (natürlich bezahlen Sie für diesen).
Here's my all time favorite Spinat Rezept, das ich hinzugefügt, um meine eigene Familie Rezept Kochbuch.
Spanakopita (griechisch Spinatpastete)
3 EL Olivenöl
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Pfund frischen Spinat, stammten, gewaschen und grob gehackt
4 große Eier
4 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
1 / 4 Tasse frischer Petersilie, gehackt
8 Unzen Fetakäse, zerbröckelt
2 Esslöffel geriebenen Kefalotiri (griechisch Reibekäse) oder Parmesankäse
1 Esslöffel trockene Minze
1 Teelöffel Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
½ Teelöffel Muskatnuss
2 Esslöffel Zitronensaft (mehr, wenn Sie wie die Füllung Torte)
1 Pfund Filo-Teig Blätter aufgetaut,
1-Stick von Butter / Margarine, geschmolzen
Spinat gründlich waschen, fein hacken lassen und Abfluss für mehrere Stunden (so ist es restlos). Gerösteten Zwiebeln in Olivenöl bis sie weich sind. Knoblauch hinzufügen und braten für ein paar Minuten. Add Spinat Zwiebel-Knoblauch-Gemisch und Dampf nach unten, bis hinken. Zum Abkühlen beiseite stellen. Eier und mischen in grüne Zwiebel, Petersilie, Feta-Käse und Kefalotiri / Parmesan. Add Minze, Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft. Stir in Spinat-Mischung zu machen Füllung.
Grease pan ein 15 x 11 x 2 cm. Linie den Boden mit 7-10 Lagen Filo-Teig Blätter, dabei jedes Blatt Schicht mit zerlassener Butter (einschließlich der Kanten). Spoon Spinat-Mischung über Filo (fast in die Pfanne's Edge). Dann mit dem restlichen Teig Filo-Blatt abdecken, immer Bürsten jede Schicht mit zerlassener Butter. Beenden Sie die oben durch Walzen und stopfte die Ränder in den Kuchen rund um die Pfanne. Ergebnis der oberen Schicht in Quadrate. Backen bei 350 Grad für eine Stunde (oder bis sie goldbraun sind). Lassen Sie sich für 5-10 Minuten vor dem Schneiden in Voreinstellung erzielte Plätzen. Lovely als Snack, Vorspeise, oder Partei nosh.
Happy Cookbooking,
Matilda
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