Hvis du har så mange kogebøger, som jeg gør, du ved, at der normalt er et afsnit i den gamle stil familie kogebøger kaldet "Syltetøj, frugtgelé, og Bevarer." Intet kan sammenlignes med den lykkelige hjemmelavet godhed af frisk frugt, marmelade og konserves gjort løbet af sommeren og spredes på kiks eller brød lige ud af ovnen.
Det plejede at være, at alle dåse den dusør fra deres haver og frugttræer, at marmelade, og bevarer i store mængder. Det var lige, hvad du gjorde (og du kan lide at gøre det). Nu kan du næsten ikke mødes med nogen, som kender forskellen mellem et kogende vandbad og en SITZ bad. Én gang i et stykke tid vil jeg gøre nogle køleskab jam (den slags, der ikke kræver kogt glas), men som de fleste folk i disse dage, jeg normalt sammenligning shop for det bedste køb i supermarkedet, og håber, at mine valg er gode.
For sort, ofte jeg prøve forskellige mærker af marmelade, og bevarer at se, om der er nogen særpræg. Ifølge Hvordan Stuff Works.com, marmelade og konserves er alle fremstillet af frugter blandet med sukker og pektin. Form af frugt, er det, der gør forskellen:
Jam - Frugten er fra pulp eller knuste frugt.
Jelly - Frugten er i form af frugtsaft.
Bevarer - Frugten er fra bidder af frugter med sød sirup.
Det gode ved at lave din egen familie kogebog er at du ikke behøver at følge et mønster, som alle andre, selv de prøvede-og-sand kogebog regler. Det er alle dine egen oprettelse, og du kan inkludere hvad opskrifter, du foretrækker .
Hvis du er en marmelade maker, så ved alle midler, tilføje disse familie opskrifter til din kogebog i din "Syltetøj, gelé & Bevarer" sektionen. Det er nemt med den opskrift skabelon i vores gør-det-selv kogebog software. Bare klik på "vælger denne opskrift's type", og du kan oprette en ny sektion eller en kategori, og skriv eller cut-and-paste enhver familie opskrifter.
PS Jeg har en Concord drue vin, der forsøger at gøre rosiner, fordi jeg holder glemme at vælge frugt. Hvis jeg ikke gå derud snart, vil jeg ikke få et samlet hele druer eller raisin, og bestemt ikke vil gøre noget marmelade eller konserves. Nå ja, jeg egentlig kun vokse dem til fuglene.
Realiseringen af en opskrift bog? Tjek alle de opskriften software og kogebog bindende forsyninger, vi har på CookbookPeople.com.
- Hvis du haft denne artikel, kan du tjekke:
- Fire nye funktioner i Matilda's Fantastic kogebog Software
- Tag Vanilla Wafer Mini-Tarts til tailgating parter & Potlucks
- 4 ting du altid ønsket at vide om den mystiske Holiday Mincemeat Men var bange for at spørge
(No Ratings Yet) 
Loading ... 
Efterlad et svar