De tant en tant vaig a afegir en algunes de les meves receptes preferides. Aquesta és una de les meves preferides del País Olde. La "i" a Olde significa Anglaterra.

Yorkshire Pudding, tot i que els ianquis poden pensar, no té absolutament res a veure amb Bill Cosby i les gelatines. Yorkshire Pudding es va produir fa algun temps quan els subministraments d'aliments eren curts i les masses miserables necessitava alguna cosa per estirar un tros de carn fibrosa. Originalment va ser coneguda com "Anglès de carn greix Pa", crec jo, o jo podria estar fent la part dalt. La gent de Yorkshire, així que potser no la reputació de franquesa.

De tota manera, malgrat els seus inicis escassos, és una forma deliciosa d'utilitzar el greix d'un rostit deliciós agradable o un filet o fins i tot embotits. Sempre que cuini dreta abans de servir. No manté, a menys que, per descomptat, vostè treballa en un bar de Yorkshire, i en aquest cas es servirà perquè mesos després que haurien de ser rebutjades.

INGREDIENTS

3 / 4 tassa de farina (4 oz)
1 / 2 culleradeta de sal
3 / 4 tassa de llet
1 cullerada d'aigua
2 ous

INSTRUCCIONS

Precaliente al forn a 450.
Cerna la farina i la sal en un bol.
Feu un forat al centre i afegir la llet i l'aigua a poc a poc, batent amb una cullera de fusta.
Bata els ous per separat fins que estigui esponjós.
Afegir a la farina barreja.
Bata fins que estigui bombolles pugin a la superfície.
Aboqui la barreja en una gerra i refrigerar per 1 / 2 hora.

Quan la carn estigui llest, retireu de la paella i posar-la a una safata calenta.
Re batedor-beat i abocar ràpidament en cuinar pa calent.
Cuini al forn durant deu minuts a 450.
Redueixi el foc a 350 i cuini durant 15 minuts més, o fins que estigui ben crescut i s'ha tornat marró d'or.
Serveixi immediatament de la paella en què es va cuinar.

Fer un llibre de receptes? Aquí estan tots els programes de receptes i llibres de cuina subministraments unió que tenim a CookbookPeople.com.

Si t'ha agradat aquest article, vostè pot ser que fes un cop d'ull a:
• Desaprofitant aquests vegetals oblidat
• Millor Cherry Xocolata Cake Bars vostè pot fer per Sant Valentí el dia de Sant
• Cal illa Muffins-El poden expulsar Inici Dieta Resolucions de Cap d'Any

(Sense classificació encara)

Carregant ...