А дългогодишен източник на giggling за мен е сестра ми и спанак.
Да, знам. Спанак Как може да бъде смешно?
Е, помислете за този сценарий: Бяхме в една верига "пай-тип" ресторант за закуска и тя поръчал флорентински омлет. (С "Ф." ли сте получаване спанак, просто като "Veronique" е зелено грозде без семки са в ястие, нали?)
В удобно направено 3-яйце омлет дойде лъскави към таблицата с обещания за опияняващ съчетание на швейцарско сирене, спанак и гъби. Чудеше на представянето и вкус, сестра ми каза: "Уау, те използват пресен спанак." Няколко минути по-късно тя заяви: "Уау, те използват пресен спанак." Наполовина готови с нея закуска, тя каза: "Уау, те използват пресни спанак. "(Е, може би трябваше да бъда там ...)
Сега, когато ние виждаме всичко, свързано с пресен спанак, ние кикот "Уау, пресен спанак!" Един до друг, най-много да eavesdroppers "външния объркване.
Хайде да мисля за него, аз използвам спанак през цялото време. Имам го в суров спанак, салати, разбърква-то пара с чесън и зехтин в италианската традиция, че бъркам в рататюл, да го добавите в супи, дори да го използва вместо от маруля в сандвичи.
Между другото, просто не обичам тези три-мия торбички от спанак? Той наистина не струва толкова много да се измие своя собствена три пъти, но тя е толкова удобно, когато тя вече почистени и готови (разбира се, която плащате за това).
Тук е моят всички времена любимите спанак рецептата, че аз добавя към собствената си готварска книга семейство рецепта.
Spanakopita (на гръцки Спанак Pie)
3 с.л. зехтин
1 средна глава лук, нарязани на кубчета
2 скилидки чесън, кайма
2 килограм пресен спанак, очистени, измити и едро нарязан
4 големи яйца
4 зелен лук, ситно нарязан
1 / 4 чаша прясно магданоз, кайма
8 унции сирене, се разпадна
2 с.л. настъргано kefalotiri (на гръцки решетка, сирене) или пармезан
1 с.л. сух джоджен
1 чаена лъжичка сол
Прясно смляно черен пипер
Чаена лъжица индийско орехче
2 супени лъжици лимонов сок (повече, ако ви харесва попълване проститутка)
1 килограм корите листа сладкиши, размразени
1 пръчка на масло / маргарин, разтопено
Измийте добре спанака; котлет глоба и нека изтичане на няколко часа (така се влива изцяло). Соте лук в зехтин, докато офертата. Добавете чесъна и пържете в продължение на няколко минути. Добави спанак на лук и чесън смес пара надолу, докато куца. Поставям настрана да изстине. Бийт яйца и се смесва в зелен лук, магданоз, бяло сирене и kefalotiri / пармезан. Добави джоджен, сол, черен пипер, индийско орехче и лимонов сок. Разбърква се в спанака сместа, за да пълнене.
Мазнините от 15 х 11 х 2 инча тиган. Линия на дъното с 7/10 слоеве на корите листа сладкиши, четка всеки лист слой с разтопено масло (включително ръбовете). Лъжица спанак сместа върху корите (почти на ръба на Пан). След това се покрива с останалите кори листа сладкиши, винаги четка всеки слой с разтопено масло. Край на върха с подвижен и tucking краищата надолу в пай всички около тигана. Рейтинг на най-горния слой на квадрати. Печете на 350 градуса за един час (или до златисто кафяво). Нека престои в продължение на 5-10 минути да се определят преди рязане в предварително вкара квадрати. Стара като закуска, предястия, или страна nosh.
Честит Cookbooking,
Матилда
Осъществяване на рецептата книга? Вижте всички рецепта софтуер и готварска книга задължителни доставки имаме най CookbookPeople.com.
- Ако ви хареса тази статия, можете да проверите:
- Топ 3 Готини супи за лято
- Scarfing До спанак и Garbanzos: Кой знае?
- Frittering Гост Тези Забравена Veggies
(Още няма рейтинги) 
Loading ... 
Оставете отговор