مرة واحدة في كل لحظة لي أن أعتبر فترة انقطاع ، والجلوس مع كوب من الشاي ، وإعادة قراءة بعض من بلادي كتب الطبخ القديمة المفضلة لديك. من أروع ما كتب الطبخ القراءة القديم هو التاريخ يقولون لنا عن الناس الذين عاشوا في حي معين خلال فترة زمنية محددة.
التي ربما يكون واحدا من الجمال لجعل الأسرة التعليمات الخاصة بك -- لديك السيطرة على وصفات الإرث المفضلة ، فضلا عن كبسولة زمنية لجميع الناس في عائلتك. اقرأ بقية هذا »دخول
لدي بعض الوصفات للهدايا محلية الصنع من المطبخ في قسم خاص من بلدي التعليمات الأسرة. كلما احتاج فكرة لهدية سريعا ، وهذه "الهدايا محلية الصنع" مقطع من كتاب طبخ بلدي الأسرة يفشل أبدا لمصدر إلهام لي أو حل بلدي هدية فورية الحاجة.
حتى لو كنت لا تملك جميع العناصر اللازمة للهدية محلية الصنع سريعة من المطبخ ، فإنه عادة ما يكون من السهل جدا على متجر للسلع في عداد المفقودين منذ أكثر الوصفات تتم مع المقاييس والمعايير بسهولة أحجام حزمة المتاحة. اقرأ بقية هذا »دخول
أوه ، n. در واضاف "لقد وجدت المجمدة" الماء على سطح القمر.
لم ينضج بعد ، والجبن (أو حتى صغيرة خضراء اللون).
حو هوم. لقد كان يأمل في ذلك الجبن. أي لون من الجبن.
نعم ، ولقد ذكرنا من قبل ، وأنا أحب الجبن. شراييني وربما لديهم ما يقولونه عن ذلك ، ولكن ، وسنقوم في وقت لاحق ان تقلق.... وفي الوقت نفسه ، فقد حان الوقت لشراء حاجياتهم وبعض الأجبان الأكثر تفضيلا في الولايات المتحدة لجعل ينتشر عطلة الطرف والطرف عطلة الصواني يتناول وجبات خفيفة. قراءة بقية هذا الدخول »
ذلك ، يسعدنا أن أبلغكم أن لدينا ماتيلدا رائع لبرامج الطبخ ألهم واحد من عملائنا لنشر روايتها الثانية صفة الكتاب وبيعه في Amazon.com.
هذا صحيح! المدرسة الثانوية مدرسا للغة الانجليزية كاثرين M. كاريير من مدينة هيوستن بولاية تكساس ، التي نشرت لها صفة الكتاب الثاني في تموز / يوليو دعا الأرواح من أجل العقل والجسم : 2101 كوكتيل المشروبات الكحولية والمشروبات. إنها صفحات 548 ضخم وملامح التصميم الكلاسيكي سلتيك قالب من وجهة نظرنا ماتيلدا البرمجيات.
كاثرين تقول انها اكتشفت البرنامج بعد أن نشرت لها أول كتاب طبخ ، 74 - العظمى تذوق الفلفل الحار وصفات ، والذي يتوفر أيضا على Amazon.com. أن التعليمات كانت واحدا من أكبر التحديات ، كما تقول ، لأنها أرادت أن تثبت شيئا لنفسها وعلى الآخرين. بدعم من صديق حميم ، واثنين من زملائه ، كاثرين تسلق جبل لها. ايفرست. مرة واحدة في 164 صفحة اكتمل الكتاب ، كانت منشطة ، مكن ، وتمكينهم من القيام بالمزيد.
"ومع ذلك ، أدركت أنه يمكنني أن أفعل أفضل. التي دفعتني إلى ماتيلدا البرمجيات والكتاب الثاني. حاولت التجريبي لماتيلدا ، وكان ما كنت أبحث عنه من حيث مساعدتي تنظيم بلدي كتب الطبخ الطريقة التي أردت لهم. الكتاب الثالث هو الآن تماما القيام به (ولكن لم ينشر بعد) ، وأنا أعمل على كتاب الرابعة ".
باستخدام وصفة في قالب ماتيلدا لكتابها الثاني وصفة ، وكاثرين كان قادرا على تصنيف لها صفات المشروبات إلى أقسام واضحة لجعلها أسهل للعثور ، مثل : بئر القدح ، براندي جرعة الكحول ، الشمبانيا ، كوكتيل ، كولينز ، Coupette ، الخمر ، الأيرلندية كوز ، الطراز القديم ، poussé - Café ، لكمة السلطانية ، والنبيذ الاحمر ، تعرض للزجاج ، ويسكي صور ، والنبيذ الأبيض.
كاثرين لأول كتاب استغرق 3 أشهر للحصول على نشرها ، ولكن فقط 6 أسابيع لكتابه الثاني. اعتادت على الطلب الناشر (ترافورد النشر) ، والتي شملت التسويق لAmazon.com كجزء من الصفقة. الآن إنها تأمل في أن "الاستمرار في كتابة كتب الطبخ فضلا عن كتابة الروايات والمقالات السفر على الأماكن التي أزورها".
نحن بالتأكيد لا ترغب كاثرين جيدا لها على مساعي نشر القادم! كما تعلمون ، فإننا لم يسمعوا أبدا عن التوت الفنلندي ، وروبرت لائحة الترتيب ، بارتليت مألوف الاقتباسات ، سيدة Chatterley عاشقة ، أوليسيس ، أو الدن ، إذا كان الكتاب لم يكن لديه الشجاعة لنشر الذاتي. هدير كنت فتاة!
سعيد تأليف كتاب الطبخ ،
ماتيلدا
ونحن نقترب من العيد ، وقبل أن نعرف ذلك ، سنقوم جميعا أن يكون لدينا تخطيط بسيط لوضع القوائم. للبعض منا ، واختيار الخمور للذهاب مع شركائنا في القوائم يمكن أن تكون نوعا من التحدي. تضييق اختيار المواد الغذائية ويساعد ، وخصوصا عندما الأنين الذي حول النبيذ لخدمة ما.
هناك حقيقة لا يوجد سبب للانتحاب عن النبيذ وعلى مر السنين ، لقد وجدت أن معظم الناس (ويعرف أيضا باسم الضيوف) يتمتع بأي مضيف او مضيفة يختار لخدمة (أو يأتون بهم!). اقرأ بقية هذا »دخول
ذهب الى اظهار الطبخ الليلة الماضية ، وكان الكثير من المرح. المتظاهر الطبخ على خشبة المسرح إنشاء 10 وصفات مختلفة أكثر من ساعتين ، بما في ذلك شهية ، وجبات خفيفة والحلويات :
شهية
حصاد الخريف صلاد
سمك السلمون المدخن والجبن والثوم المعمر (كبير أيضا بوصفها الطرف الغذاء) اقرأ بقية هذا »دخول
نحن غالبا ما تحصل على الاستفسارات الواردة من العملاء عن اي نوع من الورق لشراء لطباعة كتاب طهي على طابعة المنزل. تبدو المسألة واضحة ، ولكنها يمكن أن تكون معقدة بعض الشيء بسبب وجود أنواع عديدة من الورق الى هناك لإرباك لك.
أولا ، كنت تريد أن تختار ورقة (ويعرف أيضا باسم "السهم") التي تناسب هذا النوع من الطابعة لديك. سيقول بعض الصحف عن التسمية التي كانت مناسبة لاما نفث الحبر أو الطابعات الليزرية ، أو كليهما. هذه الأوراق لديهم أفضل سطح الملمس (ويعرف أيضا باسم "فينيش") نسخة من الورق العادي ، وأنها ستنتج أجمل الصور في أي من هذه التعليمات أو اللون الأسود والأبيض. اقرأ بقية هذا »دخول
لقد عدت لتوي من طرف هالوين حيث مدعاة للاشمئزاز ، لذيذة ، وفرحان ، وبذكاء وحلوى الرهيبة كان خدم. كيتي القمامة الكعكة.
كيتي القمامة الكعكة هو تلفيق والعقول المخبولة ، إلا أنه حصل على الكثير من يضحك ويتعجب كيف يحاكي الواقع "الشيء الحقيقي" ، حتى وصولا الى المعذبة توتسي رولز تستخدم لتقليد أنبوب القط. اقرأ بقية هذا »دخول
أحيانا الطعام البسيط هو الأفضل. كوك ذكي واحد هو الذي يضيف التوابل والأعشاب وغيرها من المكونات الغذائية بسيطة وغير مكلفة لوينتهي مع طبق المجيدة التي تنتقد الطعام حتى لا تستطيع أن تقاوم.
غالبا ما تسمى الدولي الشارع الغذاء أو الفلاحين الغذاء العرقية (آمل بسبب إغلاق الأساسية إلى الخير في الأرض) ، وكثير من هذه أطباق الطعام لذيذا بسيطة مصنوعة من المواد الغذائية الأساسية المشتركة ، مثل الحبوب والخضر الجذرية ، وقصاصات من اللحم صعبة أن تفعل جيدا مع الصبر.
وهنا بعض من الأطعمة المفضلة الدولي بسيطة :
الايطالية
المعكرونة مع الطماطم المفروم ، الريحان المفروم ، وزيت الزيتون ، والجبن البارميزان المبشور الطازج.
المكسيكي
الفاصوليا والأرز مع الكزبرة والسالسا.
التايلاندية
منصة التايلاندية الشعرية عطرة مع عصير الليمون والثوم وشيلي ، التمر الهندي ، والمفروم والفول السوداني.
الهندي
سيقان الدجاج المشوي منقع مع الزبادي وسبعة على الاقل من التوابل.
الصينية
وعاء ساخن ، حساء مشتركة تقدم مع اللحوم والمأكولات البحرية ، والتوفو ، والخضر ، وغيرها من الخضروات ، والتوابل التي اختارها كل فرد في الجدول الخاص بك.
الفيتنامية
باهن مي شطائر من اللحوم الباردة ، عقل ، والكزبرة والجزر تمزيقه Daikon سلطة الكرنب والفجل ، وعلى باكيت يابس.
العربية
الحمص رشها مع السماق على الخبز.
بعض هذه أطباق الطعام بسيطة بشكل مذهل جيدة وتستحق مكانا في كتاب الطبخ الخاص بك الأسرة. كانت وضعتها الميزانية طباخين واعية مع مهارات الطهي الابتكارية التي تنتقل عبر أجيال عديدة ، وبالفعل يستحق التذكر. (وأنا أعلم أن أفعل في كل opportunty!)
سعيد بسيطة cookbooking الغذاء ،
ماتيلدا
الحفاظ على كنوز الأسرة ، بما في ذلك وصفات للطهي وصفة العائلة أو القصاصات وصفة ، ويمكن أن يكون أمرا بسيطا إذا كنت تعرف ما تفعله. منذ ذلك الحين في مكتبة الكونغرس عن أسفه لفقدان تدهور كتب في أواخر 1980s ، كنا نستمع الى المزيد والمزيد عن تقنيات الحفظ لحفظ المتاع الأسرة ويعرض المتحف.
الخبراء يقولون لنا أن هناك أعداء 7 الأساسية التي تؤرق معظم تذكار جهود الحفاظ عليها. ها هم ، بدءا من الأكثر ضررا : اقرأ بقية هذا »دخول
أنا استخدم أي عذر في هذا الكتاب إلى أكل الثوم والبطاطس المهروسة وخاصة الثوم. فليكن إذا كنت تفوح بعد تناول الطعام وعاء غرامة من البطاطا المهروسة والثوم.
بعض الأشياء أن تعرفه عن الثوم
-- واحد مفروم ناعما الخام القرنفل والثوم يطلق المزيد من النكهة والرائحة لأن أكثر الأسطح تتعرض اقرأ بقية هذا »دخول
عند إضافة سير وقصص العائلة إلى بلدي التعليمات الأسرة ، وأنا دائما اتباع المبدأ الأساسي للكيس (يبقيها قصيرة وبسيطة). للقيام بذلك ، وأنا أحاول أن أركز على موضوع واحد في وقت واحد عندما نقول حكاية ، وتجنب كل ما بي ويناقش هذا الموضوع هو خارج الموضوع. هذا يمكن أن يكون من الصعب القيام به ، خصوصا عندما يكون الموضوع أو النزه hopskotches من خلال سنوات من حياة جيدا طويلا. اقرأ بقية هذا »دخول
كنت أبحث عن بعض المواد الغذائية من وحي اليوم جنازة أخرى لأخذه إلى الأسرة المكلومة ، وفوجئت لعدم توفر معلومات محلية حول هذا الموضوع. أدركت أن الكنائس يمكن أن تقدم خدمة كبيرة لتجمعاتهم والمجتمع إذا ما ويمكن أن تشمل مقطع في كنيستهم لجمع التبرعات هذه التعليمات التي تشرح التقاليد المحلية من المواد الغذائية وآداب تشييع الجنازة. اقرأ بقية هذا »دخول
حيث أصبح المناخ أكثر برودة ، ويترك ليبدأ بدوره العنبر والحمراء ، فقد حان الوقت لسحب المفضل الأسرة وصفة لقرع الشوكولاته رقاقة الكوكيز أن أسرتي قد جعل لعقود عديدة.
هذه اليقطين الشوكولاته رقاقة الكوكيز هي ممتلئ الجسم ، والكوكيز cakelike التي لها رطبة واليقطين نكهة لذيذة لمسات من جميع أنحاء قطعة الشوكولاته ، وأنا لا أعرف لماذا ، ولكن لها نكهة المؤرقة التي توجه لي لهم حول هالوين الوقت. أشباح الأجداد ربما في الماضي ، الذي يخبز هذه الملفات في الجمر حرق الساحرات... (مجرد مزاح!). اقرأ بقية هذا »دخول
"كم من الوقت يستغرق لجعل هذه التعليمات الأسرة؟" هذا سؤال كثيرا ما أسأل عملائنا عند شراء لدينا ماتيلدا رائع لبرامج الطبخ.
الجواب بسيط أو معقدة مثل عملائنا تريد أن تسمع (لم نكن فقط تقع قبالة شاحنة اللفت ، كما تعلمون.) كم من الوقت الذي يستغرقه لتقديم كتاب الطبخ الأسرة تعتمد على 5 مجالات هامة للمناقشة ، والتي نطلب من الظهير الايمن : اقرأ بقية هذا »دخول
في مكان ما في ملاحظاتي كنت قد تمت تخبئتها على قصاصة ورق كتب عليها عبارة : أكتوبر -- تاريخ الأسرة الشهر. وكانت المذكرة تهدف إلى تذكير لي أن أقترح كم سيكون رائعا لو أن يكون لدينا كتاب الطبخ الأسرة بدلا من ذلك الشهر.
كتاب الطبخ الأسرة الشهر قد تكون أكبر من شهر من تاريخ العائلة. جنبا إلى جنب مع البحث عن المفقودين واحدة في النسب من خلال المواقع الأنساب الشعبية ، ويمكن أن العائلات يجتمعون لمناقشة صفات العائلة المفضلة والحفاظ عليها في هذه التعليمات الأسرة.
العائلات يمكن استخدام البرمجيات كتاب طبخ (الألغام يتبادر إلى الذهن فورا) التي سبق أن يسمح للمستخدمين القدرة على أن تشمل لشجرة العائلة ، كاملة مع صور والسير الذاتية. اقرأ بقية هذا »دخول
هناك مقطع في كتاب الطبخ الخاص بك الأسرة المكرسة لجمع التبرعات العمر القديم المعروف باسم بيع الخبز؟ إذا لم يكن كذلك ، قد تحتاج إلى إضافة هذه 5 نصائح للنجاح بيع الخبز في القسم الجديد المخصص لمثل هذه الأحداث ، جنبا إلى جنب مع لالمفضلة لديك وصفات سهلة لجعل الأشياء الجيدة بيع الخبز.
مع المدارس والكنائس وجود بيع الخبز لجمع التبرعات ، والآن هو وقت مناسب أيضا لاستعراض ما يجعل نجاح بيع الخبز. التالية هي بلدي 5 نصائح لنجاح بيع الخبز : اقرأ بقية هذا »دخول
ذات مرة كان لي الطعام المتوفر حفل عشاء وليس لأحد معه شيئا. كنت في حيرة ، وكنت قد حددت نوع الحدث في دعوتي ، سواء المكتوبة والشفهية. الضيوف قالوا انهم لا يعرفون ما لجلب ، وكانوا يعرفون من الأحداث السابقة التي كنت أود أن ما يكفي من الغذاء للجيش على أي حال.
احزر ماذا؟ تلك كانت المرة الأولى التي قررت البقاء في الميزانية ، لا تسرف مع تغييرات في آخر دقيقة من العقل والقائمة ، وجعلت مجرد ما أوصى لكل شخص يخدمون المبالغ. ولقد تقدمت كبيرة جدا من عموم Lawry الشهيرة صور كريم التورتيا باعتبارها الوعاء المقاوم للحرارة الى جانب شريحة لحم مشوية والدجاج. صعقت (بخزي) عندما سئل عما اذا كان احد الضيوف كنت قد قدمت آخر عموم في الفرن ، نظرا لأنها لم تحصل على أي! (يبدو أن الجميع أكد لها أنه كان لي أكثر من ذلك.) اقرأ بقية هذا »دخول
خلال هذا الاسبوع قبل يوم الغفران (بالاعياد الدينية) ، وأتذكر من التجمعات اليهودية الكثيرة التي وضعت إلى جانب الأخوة كتب الطبخ لجمع التبرعات الخيرية.
أحد الأخوة لجمع التبرعات هذه التعليمات وعدوت عبر سنوات مضت اشتمل على ضوء نظرة القلب في الحياة والثقافة اليهودية ، مع قصص مضحكة العديد من أعضاء معبد الأخوات التشابك بين وصفات. كان يسمى "شوربة دجاج" ، (وينبغي عدم الخلط بينه وبين الأكثر مبيعا سلسلة شوربة دجاج) ، وأكثر من وصفات تندرج في الفئات التالية : اقرأ بقية هذا »دخول
كل عام بعد انتهاء دوام المدرسة يبدأ الكثير من الجماعات للبحث عن مشروعات لجمع التبرعات لمختلف المدارس ودور العبادة ، ومنظمات المجتمع المحلي. دعونا نواجه الأمر ، وجمع الأموال لهذه المجموعات هو حلقة لا تنتهي ، وأنه يشكل تحديا كبيرا في هذه الأوقات الاقتصادية.
شيء واحد تعلمت على مر السنين عن جمع التبرعات هو أن الناس سوف تتبرع بسخاء إذا أدركوا قيمة "." وهذا المفهوم يمكن تلخيصها على النحو أخرى "تحصل على شيء في مقابل الحصول على أموالي." اقرأ بقية هذا »دخول
عندما بدأنا رحلتنا الى العالم من هذه التعليمات صنع البرمجيات ، وكانت لدينا بعض الافتراضات حول ما عملائنا يفضل عندما جاء إلى الحجم النهائي للانتهاء من هذه التعليمات. اقرأ بقية هذا »دخول
إذا لم تكن قد شوهدت في الآونة الأخيرة حول موقعنا على الانترنت ، وسوف يكون لكم عن دهشتها في جميع الأمور العظيمة التي نقدمها لتزيد من متعة ماتيلدا رائع لبرامج الطبخ. الرهان كنت لا تعرف أن لدينا الآن اكياس الهدايا الجميلة التي تجعل من التفاف و عرض منزلك التعليمات الأسرة قدمت كهدية من الاسهل بكثير!
لدينا معيار حجم الحقائب هدية جميلة لنا أن تستوعب نصف صفحة الاضبارات وصفة وصفات مربعات لطيف جدا. و، لدينا أيضا أكياس كبيرة الحجم هدية جميلة التي هي مثالية لالاضبارات وصفة كاملة الحجم ، وصناديق وصفة وغيرها من البنود التي تحتاج إلى غرفة أكثر من ذلك بقليل. جميع التصاميم الجميلة انتهت ، وحتى بعض تنسيق جيد مع الموثق القائمة وأنماط مربع الوصفة التي نحملها. اقرأ بقية هذا »دخول
كما تعلمون الآن ، لدينا كتاب الطبخ والبرمجيات وصفة ليست مثل أي كتاب الطبخ وغيرها من البرمجيات وصفة. بعض هذه التعليمات والبرمجيات وصفة مصمم خصيصا لجعل كتب الطبخ (وهذا لنا!) ، وبعض هذه التعليمات والبرمجيات وصفة مصممة خصيصا لإدارة وصفات (هذا لنا ، أيضا!). إن هذه التعليمات والبرمجيات وصفة تجمع بين أفضل ما في العالمين.
لماذا يجب أن يهمك؟ مع كبرى عطلة إهداء الموسم يقترب بسرعة ، كتب الطبخ والبرمجيات وصفة تقدم حلا رائعا لمثل هؤلاء الذين لاعطاء الهدايا مدروس. اقرأ بقية هذا »دخول
مرة واحدة في كل لحظة ، وعندما أكون في مقالب ، أنا تنغمس في الرقة الطفولة المفضلة المعروفة باسم شطيرة المقلية بولونيا. بلدي المقلية بولونيا ساندويتش بسيط جدا وليس حقا في حاجة الى وصفة العائلة أو الأسرة لإعداد كتاب الطبخ :
تقلى شريحة من بولونيا.
بولونيا المقلية إضافة إلى قطعة من الخبز.
طوى الخبز في النصف (أي مايو ، والخردل ، والمخللات ، والخس والطماطم المطلوبة).
أكل المقلية بولونيا شطيرة. اقرأ بقية هذا »دخول
هناك أنواع عديدة من الطهاة. بعض الطهاة هي رائعة في خلق جديد وغير مألوف مع أطباق ماذا يوجد في مخزن. طهاة أخرى هي أكثر اعتمادا على وصفات والمنتجات التي هي في محل بقالة الرف. طهاة أخرى لا تزال تفضل الأسلوب الحرفي لجعل كل شيء بأنفسهم (من المؤكد انه متأكد من طريقة واحدة لنعرف بالضبط ما كنت آكل). اقرأ بقية هذا »دخول
|
هذا بلوق معتمد من قبل الشعب والطبخ ، من صانعي ماتيلدا رائع لبرامج الطبخ.
التدفئة المركزية ، والسلع المطاطية الفرنسية وكتب الطبخ ثلاث بروفات مذهلة من الرجل البراعة في تحويل الحاجة إلى فن ، وهذه ، وكتب الطبخ وربما تكون معظم المنضمين لذيذ
--
